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芒果雪糕的做法,

 宜蘭人 2013-08-12

芒果雪糕

細(xì)砂糖:175g

水:175g

芒果濃縮汁:60g

鮮芒果:2個

制作:

1.將糖和水放入鍋中,用小火加熱,直到糖都融化,煮的過程中不要煮開。

芒果雪糕

2.待糖融化后,將火調(diào)大,煮沸后5分鐘停火,糖漿冷卻備用。

芒果雪糕

3.把鮮芒果洗凈去皮,取出果肉塊備用。

芒果雪糕

4.把鮮芒果肉,芒果濃縮汁和冷卻的糖漿一起放入果汁機(jī)中,開機(jī)攪拌均勻。

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5.變成液態(tài)后,用濾網(wǎng)將其過濾。

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6.把過濾的漿料倒入雪糕模具中冰箱冷凍。

芒果雪糕

7.把冷凍成型的雪糕取出,脫模食用即可。

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