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肝血虛證的飲食,食療,

 神醫(yī)圖書(shū)館318 2013-07-01
  • 叉燒肉
  • 紅糟醬
  • 面腸
  • 赤砂糖
  • 豬舌
  • 雞蛋粉
  • 雞蛋豆腐
  • 孔雀蛤
  • 脆皮鮮奶
  • 紅棗粉
 

  適宜食物:動(dòng)物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚(yú)、蝦和豆類,綠葉蔬菜,有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等,黑豆,胡蘿卜,面筋,金針菜,龍眼肉,蘿卜干。

  不適宜食物:忌食辛辣、生冷,不易消化的食物盡量少吃,這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒(méi)有煮爛的各種肉類。不能飲茶,少食堿性食物如饅頭、蕎麥面等。不能食用大蒜,牛奶。

  食療:

  1、三七燉雞,母雞性溫味甘,能溫中補(bǔ)脾、補(bǔ)腎益精;三七性溫味甘,能止血化瘀、消腫定痛,是一種優(yōu)良的止血藥?,F(xiàn)代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。

  2、紅棗煲水,水開(kāi)后放紅塘,煮一下,最后放雞蛋就好了。

  3、黑木耳+冰糖,蒸著吃。

  4、韭菜炒豬肝: 原料:豬肝100g,韭菜50g,洋蔥80g,色拉油1大匙。制作:洗凈豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒,并調(diào)好味。

  5、龍眼枸杞粥: 原料:龍眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。制作:將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈,同入鍋,加水適量,大火煮沸后改小火煨煮,至米爛湯稠即可。

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