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六大選商鋪秘笈

 悟道修行慧能 2013-06-07
      “為別人打工,還不如自己當(dāng)老板”,想投資商鋪?zhàn)灾鲃?chuàng)業(yè)的人一年比一年多。而商鋪日益多樣化使小投資者犯了愁?!拔蚁矚g在小店淘貨,但這邊小店不夠多?!痹诖笸饭ぷ鞯耐跣〗惚硎?,SOHO現(xiàn)代城和萬達(dá)廣場里面有一些不錯的小店,所以自己也很想投資這樣一個小店,位置不用太好,但要有特色,但是鋪位真的很難找,不是價位高得嚇人就是偏僻得連個人都沒有。

  小面積商鋪由于總價低,目前越來越受到中小投資者的青睞。但是現(xiàn)在的商業(yè)項(xiàng)目很少能夠找到面積很小,分割合理的店面,大多都是以大面積的店面和整層出租出售為主,很少有開發(fā)商關(guān)注那些小投資者的利益。采訪中,投資客很多都提到了這個問題,他們覺得現(xiàn)在的商業(yè)總體量很大,但就是沒有多少“小鋪”供其選擇,他們往往只能進(jìn)入購物中心或是批發(fā)市場。所以,針對有限的鋪位就要更多一份眼光,多一個心眼,如何從中擇優(yōu)。

  ●小投資者秘笈:兩大樣板+六大秘笈●

  樣板一:打分定商圈掐表算人流

  原則1:打分定商圈。像肯德基等這樣大型的連鎖企業(yè)計(jì)劃進(jìn)入某城市時,就先通過有關(guān)部門或?qū)I(yè)調(diào)查公司收集這個地區(qū)的資料,這是規(guī)劃商圈的前提。

  商圈規(guī)劃采取的是記分方法。例如,這個地區(qū)有一個大型商場,商場營業(yè)額在1000萬元算一分,5000萬元算5分等;有一條公交線路加多少分,有一條地鐵線路加多少分。這些分值標(biāo)準(zhǔn)是多年來平均下來的一個經(jīng)驗(yàn)值,一般也比較準(zhǔn)確。打分打完了,商圈也被大致分成了好幾個板塊,比如市級商業(yè)型、區(qū)級商業(yè)型、定點(diǎn)消費(fèi)型、還有社區(qū)型、商務(wù)兩用型、旅游型等等。接下來,就是確定在哪個商圈開店。在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上,一方面要考慮餐館自身的市場定位;另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場定位不同,吸引的顧客群也不一樣,商圈的選擇也就不同。

  小投資者秘笈:商圈的成熟度和穩(wěn)定度也非常重要。比如規(guī)劃局說某條路要改造,在什么地方設(shè)立地址,將來這里很有可能成為一個很熱鬧的商圈,因此小投資者也要有收集資料、分析市政規(guī)劃的能力。不然,選到一些剛進(jìn)駐就面臨拆遷、修路的地段就要吃啞巴虧了。

  原則2:掐表記錄人流量。有些商圈是很成熟的商圈,但不可能任何位置都是聚客點(diǎn),肯定有最主要的聚集客人的位置。

  努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。而如何確定哪里是最聚客的,人流動線是怎么樣的,在這個區(qū)域里,人從商場出來后是往哪個方向走等等。這些都可以派人去掐表,去測量,有一套完整的數(shù)據(jù)之后才能據(jù)此確定地址。

  比如,在店門前人流量的測定,是在計(jì)劃開店的地點(diǎn)掐表記錄經(jīng)過的人流,測算單位時間內(nèi)多少人經(jīng)過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的,開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),一般就是隔離帶,顧客就不可能再過來消費(fèi),就不算對面的人流量。種種情況都很有講究。

  小投資者秘笈:過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,雖然差不了一個小胡同,但生意卻要差很多。因此小投資者在選鋪的時候,一定要考慮到人流量的問題。選址時一定要考慮人流會不會被競爭對手截住等等。在考察人流量的時候,掐表記錄的方法應(yīng)是個值得學(xué)習(xí)的好方法。

  樣板二:選對落腳點(diǎn)

  原則1:確認(rèn)自己店鋪的消費(fèi)群是什么人,如果是年輕人在選址上,人潮聚集地是最主要的考慮因素。例如在旺區(qū)的兒童用品商店,或青少年運(yùn)動連鎖店附近,便會積極進(jìn)駐;至于靠近繁忙汽車站、火車站、地鐵站的周邊,為顧客提供方便作考慮,亦以頻密的網(wǎng)絡(luò),搶攻來自四方八面的顧客。

  小投資者秘笈:建頻密網(wǎng)絡(luò)是捕獲消費(fèi)者的手段?,F(xiàn)在畢竟是一個資訊的時代。一般而言,人流密集的地方也適合小投資者投資。這就是地段的資源價值。

  原則2:做生意是長線的投資,所以在揀選落腳地時,你要做好充分的市場調(diào)查,對據(jù)點(diǎn)作為期3-6個月的嚴(yán)密考察。

  考察的內(nèi)容,包括進(jìn)駐城市的規(guī)劃與發(fā)展、人口變動、消費(fèi)和收入水平等,如果發(fā)現(xiàn)是老化的城市,則會打退堂鼓。相反,若有興建中的新型住宅區(qū)、學(xué)校和商場等,則會納入考慮的范圍。

  小投資者秘笈:對地區(qū)作評估是考驗(yàn)投資者眼光的最重要的一步。特別是一些尚未發(fā)達(dá)的新型社區(qū),小投資者能夠搶先進(jìn)駐,并守一段時間,效益或許會更大。而對于老化或者是競爭過于充分的區(qū)域,反而可以放棄。

  原則3:除了地鋪外,你也可以在商場等一樓設(shè)店,而設(shè)店位置往往靠近玻璃窗,以落地玻璃窗反映顧客在店內(nèi)的消費(fèi)行為,借此吸引街外客的目光。這個是時下很流行的。

  小投資者秘笈:有無搶眼裝修是小投資者也應(yīng)注意的問題。有時候一個路段,不同的商場,其經(jīng)營狀況差別很大,除了其經(jīng)營問題之外,也有外觀裝潢等要素。小投資者要進(jìn)場,不僅要考慮到單個鋪位的裝潢,對于整體的裝潢也應(yīng)該考慮在內(nèi)。

  原則4:百貨公司開店中店,以吸納喜歡逛百貨公司的顧客,尤其在知名度高的品牌旁邊開店,以達(dá)到優(yōu)勢互動的好處。例如麥當(dāng)勞、星巴克。

  小投資者秘笈:優(yōu)勢互動也是小投資者必須向麥當(dāng)勞等取經(jīng)的一大好辦法。特別是對于商鋪的投資者來說,需要充分考慮鄰店的實(shí)力,能不能形成互動。

  ●專家聲音●

  投資小鋪多個心眼

  小面積商鋪一直受到小投資者的追捧,但是也不可對其掉以輕心。然而,商鋪投資并非面積越小越容易得到高回報,對于中小投資者而言,投資商鋪應(yīng)該從多方面考慮。對此,有關(guān)專家提醒,投資商鋪的考慮因素不單單包括面積與成本,更涵蓋商鋪內(nèi)部硬件配置、商鋪可視性、未來經(jīng)營管理等諸多小細(xì)節(jié),只有對商鋪?zhàn)鞲鼮槿妗⒏鼮榧?xì)致的評估,才能最大化地減少投資風(fēng)險,獲取更多投資回報。此外,由于銀行收緊商業(yè)貸款,廣大投資者在選擇商鋪時應(yīng)更為謹(jǐn)慎。

  商鋪投資與一般物業(yè)投資有所不同,各種業(yè)態(tài)的租戶對商鋪的面積需求不一。以服裝和餐飲為例:一般來說,一家小型服裝店的經(jīng)營面積達(dá)到30平方米左右即可,而一家小型餐飲的經(jīng)營面積則需要50平方米左右。如果一味追求小面積,該商鋪所能承受業(yè)態(tài)的將相當(dāng)有限,商鋪使用的靈活性大打折扣,無形中為將來商鋪出租增加了一定難度。商鋪沒有合適的租戶,租金回報自然無從談起。

  同時,內(nèi)部硬件配置對商鋪的出租功能也有較大的影響。商鋪的內(nèi)部硬件配置,即指水、電、煤氣、污水排放等技術(shù)性內(nèi)容。在同等前提下,內(nèi)部硬件配置完善的商鋪?zhàn)饨鹨哂谂渲貌蝗纳啼?。值得一提的是,由于餐飲類業(yè)態(tài)的特殊性,此類商戶比較容易造成污染,其對商鋪的硬件配置要求更高,除需要水、電、煤等一般硬件設(shè)備外,通常還需要配備隔油池、排污管等。就這一點(diǎn)而言,即使是符合租戶面積需求的小商鋪,如果內(nèi)部硬件配置無法達(dá)到租戶的要求,投資者也只能“望鋪興嘆”。

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