孕婦不能吃什么魚 畸形的魚：其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。 被污染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。 帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。 咸魚、熏魚、魚干：因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。 帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。 罐裝的金槍魚：金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。 鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚：孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育。 不過，如果有哪位媽媽已經(jīng)吃了上述幾種魚，現(xiàn)在也大可不必驚慌，因?yàn)槌赃@些魚的危害在于汞的長期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護(hù)未出世的寶寶的健康，目前最好的方法就是避免再吃這四種魚類。 以上就是我為大家介紹的孕婦不能吃的東西，希望對大家有所幫助，祝愿各位媽媽以及將要成為媽媽的女同胞們身體健康。 哪些魚你可以吃一些？ 如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多（一周超過340克），你可以不用過分擔(dān)心，只要選擇一些相對沒有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。另外，最好挑選不同種類的魚輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚。
在中國，根據(jù)中國科學(xué)院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報(bào)告，北京市場4種食用淡水魚的汞含量由高到低的排序?yàn)椋汉隰~＞鳙魚＞草魚＞鯉魚，但都沒有超過國家《淡水魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限量。而在松花江流域，根據(jù)哈爾濱市環(huán)境監(jiān)測中心站2001年的研究報(bào)告，對松花江哈爾濱段鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、鯰魚5種魚體內(nèi)的甲基汞檢測結(jié)果表明，該區(qū)域魚體甲基汞含量平均值是國家淡水魚食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的3.4倍，其中鯰魚的甲基汞含量最高。因此我們建議，準(zhǔn)媽媽們可以留心一下你所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)管部門發(fā)布的信息，為你自己和肚子里的寶寶選擇既營養(yǎng)又安全的食品原料。最后，由于每個(gè)地區(qū)水體的污染程度不同，吃釣來的魚要格外謹(jǐn)慎。 盡管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告，但還是要記?。撼贼~利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚類還含有很多重要的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。 |
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