黃金玉米烙。

一品菜 2013-04-18

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黃金玉米烙

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玉米的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，玉米中鈣含量接近乳制品

玉米中維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍

而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米，玉米還可降低人體膽固醇

這一次做玉米放少了

如果多放點(diǎn)玉米，煎出來的玉米烙玉米粒粒分明，很漂亮的

也可以選用玉米罐頭來做，口感更佳

材料

原料：熟玉米
配料：牛奶，白糖，雞蛋，淀粉

做法

1：熟玉米剝玉米粒備用，準(zhǔn)備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶
2：將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻
3：再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻
4：平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可

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來自：一品菜 > 《烙餅煎餅餡餅》

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