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掌勺：冬瓜玉米排骨湯的做法

 baileej 2013-02-03

 
1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。


2、湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒。


3、一次性加足量清水，滴幾滴白醋。


4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。


5、下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。


6、胡椒粉提味，撒少許蔥花就完成了。

 
 

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