小吃: 白肉血腸
　　白肉血腸的白肉選豬腰排作原料，經(jīng)5道工序加工而成，白肉片薄如紙帛，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩；清血腸脆嫩適口，無邪味，配食佐料熱湯制做即成白血腸。
　　小吃: 朝鮮冷面
　　延邊朝鮮族喜吃冷面。冷面現(xiàn)今在國內(nèi)很有名氣，冷面的主料為白面，蕎麥面和淀粉。做冷面時，先把和好的面用專用機(jī)械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。
　　后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷面，說是這一天吃了長長的冷面，就會長壽，現(xiàn)在一年四季都喜歡吃。
　　小吃: 打糕
打糕是朝鮮族最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，因為它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名。打糕有兩種，糯米制作的稱白打糕，用黃米制成的叫黃打糕。
　　把米放在水中浸泡一段時間后，放入鍋中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反復(fù)捶打即成，味道香粘細(xì)膩。
小吃: 荷花田雞油
　　荷花田雞油，色、香、味、形俱佳，一道菜兩種口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中醫(yī)上用以養(yǎng)陰，可治虛勞、咳嗽等癥。
　　小吃: 回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品。因創(chuàng)制者為回寶珍而得名，至今已有70多年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
　　小吃: 冷面
冷面味道獨特，甜辣清爽，深受人們喜愛。按適當(dāng)比例將蕎麥粉、面粉、淀粉摻合均勻，壓成細(xì)面條，下鍋煮熟后盛入大碗，放上香油、胡椒粉、辣椒粉，澆上冷卻后的精牛肉或雞肉熬成的湯，再放上牛肉片、雞蛋絲或雞蛋片、蘋果片或梨片，吃起來格外開胃，夏天食用更為爽口。