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蒜蓉粉絲蝦

 笑熬漿糊糊 2012-10-28

營養(yǎng)特點：這道蒜蓉粉絲蝦蝦做法簡單，其味道甜咸鮮香，粉絲吸收了蝦的鮮味和醬汁的味道更是好吃；對

蒜蓉粉絲蝦的做法如下：

功效：補鈣鐵鋅硒　

原料：蝦；粉絲；蔥；大蒜；

調料：鹽；雞精；料酒；蒸魚豉油；

步驟與做法：
1、粉絲在開水里泡軟后墊盆底。
2、蝦洗干凈，瀝干水分，開邊去蝦腸(因為我用的是基圍蝦，所以這步省略)，鋪在粉絲上。
3、鍋內少許油燒熱后加蒜蓉爆香，熄火，加少許鹽，雞精，料酒，蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上。
4、熱水燒開后入鍋蒸8~10分鐘(視蝦的多少而定)。出鍋后灑上蔥絲，澆熱油。

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