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Сало ,薩洛,鹽腌肥膘肉,斯拉夫人最喜歡的一道名菜,據(jù)說還是烏克蘭的國粹!大概苦寒之地的人民需要大量的熱量,傳統(tǒng)上這道菜品深受俄羅斯,白俄羅斯,烏克蘭,波蘭,捷克,斯洛伐克,匈牙利和波羅的海周邊幾個國家之人民的由衷喜愛。做法有多種,但本帖這款最簡單,剩下的就是敢吃不敢吃的問題。因?yàn)樯圆拍荏w會薩洛這種美食的精髓。。。。大塊豬肥膘肉,裹上蒜泥,培以精鹽,冰箱腌制4天,切片,即可拿來下伏特加。
來自: 窗前有樹905 > 《美食》
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