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醬油雞

 ZL89 2012-09-20

 

 
醬油雞
     

    食材明細
    • 蔥段 適量
    • 姜片 適量
    • 花椒大料 適量
    • 鹽 適量
    • 老抽 適量
    • 料酒 適量
    燉雞配蒸米，味道好香啊
    • 1

      土豆切塊，雞剁塊，用老抽料酒蔥段蒜片把雞塊腌上十五分鐘
    • 2

      熱鍋上油，先下花椒炒出香味，下雞塊炒，倒入老抽，給雞塊上色，三分鐘后，加入開水沒過雞塊，把剩下的蔥段大料放進去，大火把水燒開轉(zhuǎn)小火。蓋上鍋蓋悶，悶上二十分后，加入土豆塊，等過十分鐘再加入鹽
    • 3

      顏色不錯吧
    • 4

      配米飯吃好香哦
    • 5

      看，雞爪都黏稠的，好像鹵雞爪啊

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