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邢志剛
大蒜產(chǎn)量減少，地頭收購(gòu)一天一個(gè)價(jià)
從5月19日開(kāi)始，徐州地區(qū)大蒜陸續(xù)開(kāi)始收獲，記者走進(jìn)田間地頭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地了解到，今年大蒜收購(gòu)和銷售價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，節(jié)節(jié)攀升。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于大蒜全國(guó)范圍內(nèi)減產(chǎn)，蒜價(jià)高已成定局，出現(xiàn)2010年“蒜你狠”那樣的高價(jià)位，也并非沒(méi)有可能。 江蘇大蒜產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)
邳州市宿羊山鎮(zhèn)是江蘇省大蒜的主產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)重要的大蒜出口基地。昨天，宿羊山鎮(zhèn)一片繁忙的收獲景象，白口村村民孫成元告訴記者，他家種了3畝蒜，今年收成不太好，蒜頭小，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)干蒜2000斤左右，好在行情不錯(cuò)，收入可能比去年還多。
據(jù)介紹，宿羊山鎮(zhèn)常年種植大蒜有8萬(wàn)畝，連片輻射種植面積60萬(wàn)畝，每年在這里交易的大蒜有100萬(wàn)噸。鎮(zhèn)黨委副書(shū)記郭依華介紹，因成長(zhǎng)期后段天氣干旱，
而且膨脹期溫度較低，今年大蒜產(chǎn)量會(huì)降低不少?！安贿^(guò)，對(duì)于老百姓而言，產(chǎn)量減收入不減，去年1畝地收入3000多元，今年估計(jì)有5000多元?！?
當(dāng)?shù)匾晃毁?gòu)銷大戶告訴記者，減產(chǎn)是全國(guó)性的，山東、河南的大蒜產(chǎn)區(qū)比邳州還慘，“山東金鄉(xiāng)、河南等地的減產(chǎn)應(yīng)該在30%左右?！彼J(rèn)為，以往全國(guó)年總產(chǎn)量400多萬(wàn)噸，今年大約只有300多萬(wàn)噸。 蒜價(jià)一路高升
據(jù)介紹，大蒜收割后為鮮蒜，經(jīng)過(guò)晾曬加工就是干蒜，干蒜價(jià)格要高于鮮蒜。2010年干蒜批發(fā)價(jià)曾達(dá)到每斤9元，被冠以“蒜你狠”的名號(hào)。
記者昨日在收購(gòu)點(diǎn)了解到，今年的干蒜還沒(méi)有開(kāi)始交易，鮮蒜當(dāng)日收購(gòu)價(jià)已經(jīng)達(dá)到2元/斤，最近四五天，收購(gòu)價(jià)格以每天一兩毛/斤甚至更高的速度上漲。從事了
20多年大蒜收購(gòu)的謝清華預(yù)計(jì)，今年干蒜價(jià)格不會(huì)低?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候，鮮蒜只有1塊錢/斤，今年一開(kāi)始價(jià)格就不低，如果大蒜減產(chǎn)成為定局，會(huì)有很多投資人
跟進(jìn)，搶收大蒜，到時(shí)候價(jià)格會(huì)漲得更快?！?
早在1個(gè)多月前，收購(gòu)大戶孫強(qiáng)就開(kāi)始收購(gòu)大蒜，至今已經(jīng)收購(gòu)1000多噸鮮蒜。他預(yù)測(cè)，全國(guó)范圍的大蒜減產(chǎn)，勢(shì)必會(huì)抬升價(jià)格?！敖衲旮伤獾氖召?gòu)價(jià)直徑5厘
米的將達(dá)到4塊錢/斤，5.5厘米將達(dá)到4.5元/斤，6厘米以上的將超過(guò)5元/斤。如果按照孫強(qiáng)的預(yù)測(cè)，今年大蒜的市場(chǎng)零售價(jià)格或?qū)⑼黄?0元/斤?！? 面對(duì)好行情有喜有憂
零售市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格也在上漲。在徐州市區(qū)的幾家超市，目前大蒜平均零售價(jià)在每斤3塊多。徐州解放橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販顧先生說(shuō)，已經(jīng)有人開(kāi)始囤積大蒜。
但大蒜經(jīng)營(yíng)戶姜晨午有點(diǎn)擔(dān)憂?！敖衲晷星楹茫寇嚩寄芏噘崕装僭?。但不知道會(huì)不會(huì)急跌呢？”姜晨午說(shuō)，“去年有段時(shí)間，我們1塊3毛收，回來(lái)賣7毛，一車能賠上六七千。今年會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這種情況？” 據(jù)了解，民間有“蒜瘋子、姜傻子”之說(shuō)，用來(lái)形容蒜和姜兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格多變、沒(méi)有規(guī)律可循。但像最近兩年大蒜價(jià)格忽高忽低的現(xiàn)象確實(shí)罕見(jiàn)。不少市民希望，有關(guān)部門能管住“瘋狂的大蒜”。
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