糖汁芝麻薯片

原料：

           紅薯、沙糖桔、白糖、食用油、黑芝麻。

做法：

            1、紅薯洗凈削皮后，切成半公分厚的片，用清水洗凈淀粉。

           2、沙糖桔切成小顆粒，黑芝麻炒熟。

           3、食用油倒入鍋中燒熱，將薯片炸至兩面金黃，撈出盛盤中。

           4、鍋中留余油少許，在中小火狀態(tài)下加入白糖一勺，用鏟不停翻攪，等白糖變成醬紅色的糖汁時(shí)，倒入沙糖桔顆粒，翻炒兩下關(guān)火。

           5、將糖汁均勻淋澆在盤中炸好的薯片上，再撒上黑芝麻。