我的茶緣
連日來(lái)的勞碌沒(méi)有白費(fèi)。難得閑暇,帶著幾分倦意,更有幾分暢酣,辦公桌沒(méi)有茶具,卻也沖上一杯普洱茶。裊裊的茶霧迷離著我的視線,搖動(dòng)杯子,發(fā)酵過(guò)的茶葉起伏旋轉(zhuǎn),十足一個(gè)個(gè)紅衣少女在舞蹈,在呻吟,在企盼。漸漸地,她們像一個(gè)個(gè)剛剛起床不久的女人,慵懶地、慢慢地精神了起來(lái),簇簇?fù)頁(yè)?,各自有各自的位置,屏息靜氣地分泌著她們的酒紅。此時(shí)的我,便有了一份茶葉樣的心情,也不由自主地為蘇東坡“從來(lái)佳茗似佳人”之感慨所嘆服。
我于茶并沒(méi)有多的深究,以前喝何種茶也不定性。綠茶淡雅,紅茶深沉;茉莉茶香,烏龍茶醇;龍井如西湖引人神往遐思,鐵觀音似乎染著一絲歷史滄桑。但林林總總喝的多了,并無(wú)太特別的感受,僅解渴提神而已。近年開(kāi)始喝普洱,倍感親切,令人想起朱敦儒“飄蕭我是孤飛雁,不共紅塵結(jié)怨”的詩(shī)句,對(duì)普洱茶便是一喝而不可止,于是開(kāi)始與茶結(jié)下了不解之緣。
茶道中人說(shuō):“品茶者,品水也,器也,境也,心也。”茶道乃飲茶之道,其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的套路,都有極為嚴(yán)格的規(guī)定,一招一式、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來(lái)恐怕是有過(guò)之而無(wú)不及。我天生灑脫隨意慣了,因此不屑于茶道,甚至連茶藝都不愿意考究,只記得周作人先生曾做過(guò)這樣的解釋:茶道的意思,用平凡的話來(lái)說(shuō),可以稱作“忙里偷閑、苦中作樂(lè)”。這句話正合了我的心境,長(zhǎng)期的勞累,需要的就是忙里偷閑苦中作樂(lè),何必囿于那一招一式一規(guī)一矩呢?在繁忙之余,我會(huì)邀上幾位無(wú)話不談的好友,在家里的茶室擺起龍門陣。大家對(duì)茶是既非“道”亦非“藝”,泡茶的方法既可意會(huì),又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲??梢孕鷩W中七嘴八舌,喋喋不休;可以碰杯中妙語(yǔ)連珠,笑談古今;可以對(duì)視中輕言細(xì)語(yǔ),心達(dá)靈犀??傊槐谑?,茶洗塵埃,不覺(jué)心靜如水,物我兩忘?!@或許也是一種禪意吧!悠哉樂(lè)哉之時(shí)倒是緩解了不少的工作壓力。
工作不忙的時(shí)候,因?yàn)橐呀?jīng)習(xí)慣于熬夜而不能提前入眠,往往也會(huì)在夜深人靜之時(shí)獨(dú)處茶室。那蒸騰的氤氳,裊裊上升的水汽,人不知不覺(jué)會(huì)陷入一種無(wú)限的遐思,一種入禪的意境。每沖一道水,杯中的茶亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素凈,恰似久藏琥珀;湯明色紅,清潤(rùn)可人,宛若葡萄佳釀。那一湯一葉,使靈魂瞬間得到凈化,思想進(jìn)入了虛無(wú),煩惱、勞累已了無(wú)蹤跡。
幾道水過(guò)后,將茶葉置于透明的杯中再加入滾水,水霧輕盈升騰,茶葉婀娜多姿飄飄渺渺,美不勝收。少頃,茶葉慢慢沉入杯底,水溫下降霧也不復(fù)升騰。
——最終,一切歸于寧?kù)o。
茶如此,世事亦如此,在這個(gè)急功近利變化搖擺的年代,惟有不放松做人的基本尺度,不改變向善的定力,不移不墮,才是人生永遠(yuǎn)的功課。
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