上次看到臭臭媽做這道菜的時(shí)候，當(dāng)時(shí)覺得特別驚艷。心里一直想著做一做。沒抱著多大希望好吃，只是覺得很美。

   但是做好以后才發(fā)現(xiàn)，原來美貌和美味是可以并存的！這是真的好吃，拿來請客絕對是一道賞心悅目的菜。

   做法簡單美味，顏色繽紛多彩?？雌饋砭秃芷翜嘏?。在家可以試試。

     【原料】：

   雞蛋三個(gè) 皮蛋一個(gè) 灰包蛋一個(gè)  咸蛋黃三個(gè)

     【配料】：

   姜一塊 香蔥適量

     【調(diào)料】：

     鹽半茶匙

   備注：
   1，灰包蛋有些地方叫變蛋，皮雞蛋，就是石灰包裹的雞蛋。金黃色。文中的分量只夠一小盤，嫌少的可以增加一倍的量。

  ,2，切的時(shí)候，先切成豎條，然后切菱形。切的時(shí)候，要抖動(dòng)刀，不要用大力氣，還要比著切大小均勻。不然裝盤就對不成花型了。