牛蒡的養(yǎng)生功效

　　牛蒡含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、C及礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對(duì)糖尿病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?/P>

　　牛蒡中所含的精氨酸能保護(hù)女性的子宮、卵巢等生殖器官。能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。

　　1、健康五行湯

　　主料：牛蒡300克，白蘿卜100克，胡蘿卜100克，蘿卜葉四分之一，香菇1枚。

　　做法：牛蒡切成2毫米厚的薄片，其他其他蔬菜連皮切成大塊加水1500克，大火煮沸后慢火熬10-15分鐘即可。

　　功效：保養(yǎng)卵巢，延緩衰老。提高人體免疫力，凈化人體環(huán)境，清除人體垃圾。

　　2、牛蒡豬肚湯

　　主料：牛蒡絲100克，肥豬肚1個(gè)，豆豉、蔥白各適量。

　　做法：先將豬肚洗凈，豬肚與牛蒡絲同時(shí)放入開(kāi)水鍋中，煮至豬肚將熟，再加入蔥白、豆豉、鹽調(diào)味，撈出豬肚切成片即成。

　　功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)腸胃。

 　　3、牛蒡蔬菜湯

　　主料：干牛蒡20克或鮮牛蒡150克，白蘿卜(連葉)250克，胡蘿卜250克，香菇3～5個(gè)，蜜棗1～2個(gè)，生姜少許，可根據(jù)口味適量加鹽。

　　做法：原料洗凈后放入鍋中，加水500～650毫升，大火煮沸后，改用微火慢燉60分鐘左右即可。

　　功效：潤(rùn)腸通便、降脂減肥、養(yǎng)顏抗衰老。

　　4、牛蒡牛肉湯

　　主料：牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少許。

　　做法：牛肉洗凈切塊，生姜切片，與其他配料放入瓦煲內(nèi)，煮沸后文火煲2～3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)身健骨。

日常保養(yǎng)卵巢 還要注意這幾點(diǎn)：

　　1、少穿塑身內(nèi)衣?！八苌韮?nèi)衣”的壓迫感，會(huì)導(dǎo)致卵巢發(fā)育受限，卵巢受傷。尤其是少女長(zhǎng)期穿緊身衣，不僅會(huì)影響發(fā)育，還會(huì)誘發(fā)乳腺增生或囊腫等疾病。

　　2、高鈣飲食。每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發(fā)生率。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每日攝取高鈣食物的人會(huì)比攝取鈣質(zhì)不足的人降低46%的卵巢癌的發(fā)生率。

　　3、少吃煎蛋。女性經(jīng)常吃油煎雞蛋會(huì)增加患卵巢癌的危險(xiǎn)。因?yàn)樵趯?duì)雞蛋進(jìn)行油煎的過(guò)程中，會(huì)導(dǎo)致許多生物活性分解產(chǎn)物的形成，例如：膽固醇氧化物等。

　　而這些產(chǎn)物有很大的細(xì)胞毒性作用，尤其會(huì)對(duì)女性卵巢組織的親和性造成影響，進(jìn)而會(huì)成為癌、瘤的誘發(fā)劑，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的馬鈴薯和熏豬肉也是卵巢癌的誘因。

 　　4、葉酸。增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發(fā)生率。常吃富含葉酸的食物的女性，其發(fā)生卵巢癌的機(jī)率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至于葉酸，它是一種水溶性的維生素b，富含于綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類食物中。

　　5、多吃胡蘿卜。每周平均吃5次胡蘿卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國(guó)的專家也得出了類似的結(jié)論。