美味奶酪玉米面包做法【廚屋飄香】

hnnycyx 2011-12-23

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美味奶酪玉米面包做法

hnnycyx網(wǎng)摘

今天做這款面包時(shí)也是突發(fā)奇想，看到冰箱里還有一袋玉米粒，有前段時(shí)間買的奶酪，就讓它們來(lái)個(gè)完美的組合，不想，這組合這么的完美，面包做出來(lái)后不僅僅是看著好看，吃起來(lái)也特別的美味，奶酪的香味合著玉米的香甜味道，太美味了，簡(jiǎn)直好吃到無(wú)法形容。。。。有時(shí)無(wú)意的創(chuàng)意，無(wú)意的組合也往往會(huì)給人帶來(lái)意想不到的驚奇哈。。
超美味-奶酪玉米面包的做法
準(zhǔn)備原料（8個(gè)的量）：
高粉300克，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，黃油30克。

面包上面材料：
奶酪8片，玉米粒適量（我在超市買的那種成袋的玉米粒，里面有部分豌豆和胡蘿卜粒），沙拉醬適量。

制作過(guò)程：
1、把所有原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成8份，揉圓松馳15分鐘。
3、案板上撒手粉，將松弛好的面團(tuán)壓平，搟成圓形。
4、排于烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然后放溫暖處進(jìn)行最后發(fā)酵。
5、在發(fā)酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最后擠上沙拉醬。入預(yù)熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包后記得加蓋錫紙哈。

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