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吃對食物有助預(yù)防前列腺癌

 劉燕燕 2011-10-16

吃對食物有助預(yù)防前列腺癌

 
        美國癌癥協(xié)會(huì)主任琳多伊爾認(rèn)為,飲食可能會(huì)影響患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。某種食物的烹調(diào)加工方式可能增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),而某些食物可能是抵抗前列腺癌的戰(zhàn)斗機(jī),像富含番茄紅素的西紅柿。前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)與超重有關(guān),所以檢查你飲食中的熱量,對于前列腺癌的預(yù)防是很重要的。

  據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)報(bào)道,肥胖男性(體重指數(shù)超過30),可能更易患前列腺癌,且死于前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)更大。BMI值在27.5至30的男性與BMI值小于25的男性相比,其患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加17%。

  減少前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的食物

  多伊爾認(rèn)為,西紅柿、以西紅柿為原材料的產(chǎn)品和番茄紅素可以預(yù)防前列腺癌。番茄紅素是一種化學(xué)物質(zhì),它的存在使得西紅柿,西瓜和粉紅葡萄柚有了惹人喜愛的粉紅色,它不僅能降低前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn),對其他癌癥也有預(yù)防作用。盡管美國食品和藥物管理局還沒有發(fā)現(xiàn)任何證據(jù)證明番茄紅素在預(yù)防前列腺癌方面的作用,但仍然承認(rèn),西紅柿可能會(huì)減少前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

  癌癥健康方面的營養(yǎng)師認(rèn)為,要想獲得最大的抗癌效果,西紅柿應(yīng)該煮熟方可進(jìn)食,因?yàn)榧訜釙?huì)使西紅柿釋放細(xì)胞內(nèi)的番茄紅素。

  盡管也有針對維生素E,硒的補(bǔ)充劑在預(yù)防前列腺癌方面的研究,但目前沒有任何證據(jù)表明,每天服用維生素E,硒(或兩者都服用)的男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

  增加前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的食物

  有些食物可能增加前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn),如加工的紅肉,像牛肉,羊肉和豬肉,因此,要盡量減少這些食物的攝入。

  盡管鈣是人體必需的礦物質(zhì),但它可能也與前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。身體內(nèi)的鈣含量過高,尤其是服用鈣的補(bǔ)充劑,也會(huì)增加前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此,如果想補(bǔ)鈣,最安全的方式還是通過食物來獲取。

  想要降低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),每天至少要吃5份水果和蔬菜,喝酒不能超過兩杯,每周保證五天能進(jìn)行30-60分鐘的體力活動(dòng)。

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