早在19世紀(jì)60年代,有人發(fā)現(xiàn)生活在地中海沿岸的人很少患前列腺增生,而在他們的飲食習(xí)慣中,有一種常見卻又經(jīng)常被人忽略的食物——番茄。 無獨(dú)有偶,美國哈佛醫(yī)學(xué)院也曾對(duì)47萬男性做了一項(xiàng)研究,最后,他們發(fā)現(xiàn),吃烹飪過的西紅柿產(chǎn)品能降低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。 西紅柿原產(chǎn)于中美洲和南美洲,營養(yǎng)豐富,口味特殊,所以,自從人們知道它可以吃后,番茄就成了飯桌上的美食,既能炒菜也能生吃。 而與一般蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。 番茄紅素,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能促進(jìn)身體細(xì)胞再次生長(zhǎng),對(duì)人體抵抗力的修復(fù),提高細(xì)胞的活躍度很有幫助,最關(guān)鍵的是,它對(duì)預(yù)防癌癥、心血管疾病有“奇效”。 不止是前列腺癌,新加坡也曾對(duì)6.3萬45—74歲的華裔新加坡人進(jìn)行了一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)25年的隨訪,在這25年里,有561人患上了原發(fā)性肝癌。 他們發(fā)現(xiàn),西紅柿吃得越多,原發(fā)性肝癌的患病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越低。與吃西紅柿最少的1/4人群相比,吃得最多的1/4人群原發(fā)性肝癌風(fēng)險(xiǎn)降低37%。 所以,發(fā)現(xiàn)了沒,西紅柿渾身都是寶,是名副其實(shí)的“防癌高手”。 但是,說到底,西紅柿終究只是一種食物,可以多吃,指望它保護(hù)前列腺,不靠譜。 任何疾病,它的預(yù)防,不是某一種食物就能起到很大作用的,好的飲食結(jié)構(gòu),和健康的生活方式,加上定期體檢,才是預(yù)防疾病最好的措施。 |
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