一、品種選擇 早期播種應(yīng)選擇耐熱、抗病、結(jié)球性好、生長(zhǎng)期較短的品種，如夏優(yōu)、夏陽(yáng)、夏豐等；中后期播種應(yīng)選擇耐熱、抗病、結(jié)球期耐低溫、不裂球、耐運(yùn)輸?shù)钠贩N，如小雜55、小雜56、青雜5號(hào)等。

　　二、整地做畦 應(yīng)選用前茬為非十字花科作物的田塊栽培，清園后將土地深翻曬垡7～10天，將土地整平、耙細(xì)，每畝施熠昌生物豆粕有機(jī)肥300～400千克，或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥40～50千克。若前作出茬時(shí)間緊，土壤耕作困難，可使用免深耕土壤調(diào)理劑。夏大白菜生長(zhǎng)期間氣溫高、雨水多，為便于排水采用高壟雙行或高壟單行栽培，高壟雙行一般畦寬80厘米，溝寬30～40厘米，壟高25～30厘米。單壟一般壟寬40～50厘米，溝寬30厘米，壟高40厘米。

　　三、播種 條直播容易保全苗，但用種量略大，點(diǎn)播不易保全苗，但用種量少。一般每畝用種量100～150克左右，點(diǎn)播的一般株距30～35厘米，早期播種的生長(zhǎng)期短的小型品種，每畝定苗4000株左右，中后期播種的較大型品種，一般每畝留苗3000株左右。最好采用中、小棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行栽培，但要及時(shí)揭和蓋，一般上午8～9時(shí)蓋上，下午4～5時(shí)揭去，當(dāng)小苗長(zhǎng)到6～7片真葉，定苗后不需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

　　四、播后管理

    1.發(fā)芽期的管理

　　夏大白菜的播種期正值炎熱季節(jié)，為保證播種后苗全、苗齊、苗壯，必須及時(shí)澆水。一般采用三水齊苗措施，即播后澆一水，拱土澆二水，苗出齊后澆第三水。澆水一方面滿足大白菜發(fā)芽出土的需要，更重要的是為了降低土壤溫度，防止病毒病的發(fā)生。如果播后遇到陰天，可減少澆水次數(shù)。

　　2.幼苗期的管理

    夏大白菜從出苗至長(zhǎng)出5～6片真葉為幼苗期。這時(shí)正處于高溫干旱或炎熱多雨的季節(jié)。其管理工作應(yīng)貫徹五水定棵的原則，及時(shí)澆水，降低地溫，保護(hù)幼苗根系正常生長(zhǎng)，防止病毒病的感染。若雨水過(guò)多，就應(yīng)及時(shí)排水，加強(qiáng)中耕散墑。為了保證全苗，可以經(jīng)過(guò)兩次間苗后再進(jìn)行定苗。這樣，既可避免幼苗過(guò)分擁擠，又可合理留苗，培育壯苗。間苗一般可在拉十字和3～4片真葉時(shí)進(jìn)行，7～8片真葉定苗。第二次定苗后每畝應(yīng)追施提苗肥5千克尿素。

    3.水分管理

    夏季水分蒸發(fā)很快，應(yīng)該保持田間土壤濕潤(rùn)，嚴(yán)防忽干忽濕，在高溫干旱天氣要注意經(jīng)常澆水，一般在傍晚或清晨澆水為佳。雨后及時(shí)排除田間積水，以防根系受潰、爛根，導(dǎo)致病害嚴(yán)重。

   4.蓮座期管理

   適當(dāng)淺鋤，配合中耕去除雜草，同時(shí)注意澆水。在干旱的條件下，每隔5～6天就要澆一水。配合澆水還要進(jìn)行第二次和第三次追肥。第二次追肥在蓮座初期進(jìn)行，每畝追施，或追施熠昌生物海藻素沖施肥20千克。第三次追肥在蓮座后期進(jìn)行，每畝追施磷酸二銨15～20千克。

    5.結(jié)球期的管理

    管理措施仍以澆水和追肥為中心。澆水時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，每隔8～9天一水，結(jié)球前期有條件的話，可再追施一些化肥。