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酥香烤大排_酥香烤大排的做法

 航程的雪花 2011-02-18

酥香烤大排

坨坨媽 發(fā)表于21小時前
收藏到我的   拿手菜   做過   想做

食材明細

主料：
豬肋排 半扇
腌料 100克
料酒 30克
烤肉醬 50克

調(diào)料：
姜 20克
大蒜 30克
花生 50克
白芝麻 15克
水 150克

冬天里屋外寒流肆虐，可是屋內(nèi)有這香香的、溫暖的烤排骨，那份愜意和滿足，真是讓人陶醉呀！可惜！俺一口也沒吃上！
  • 1

    將豬肋排清洗干凈，濾干水分備用。
  • 2

    將豬肋排清洗干凈，濾干水分備用。
  • 3

    將大蒜和熟花生切成末。
  • 4

    將腌好的排骨取出，將蒜蓉和花生倒入腌汁中，烤盤鋪錫紙，將排骨反面朝上，將腌汁中的蒜蓉和花生取一半出來均勻的抹在排骨表面，烤箱預熱，200度，中層，上下火，烤30分鐘。
  • 5

    0分鐘后，將排骨取出，翻面，將正面的表面同樣抹上蒜蓉和花生，撒上熟芝麻，再送進烤箱，200度中層上下火30分鐘。

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