看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。­

2.看皮膚：­

皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。­

3.看頭發(fā)：­

頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。­

4.看耳朵：­

現(xiàn)在，人的身體素質(zhì)越來越差。不信你去仔細看看，現(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。就是孩子和年青人都很少能看到圓潤、肥大、飽滿的大耳朵了。而這些大耳朵在老人那里卻很多見，這說明以前人的身體素質(zhì)明顯強于現(xiàn)代人。­

小孩子看耳朵看形態(tài)，大人除了形態(tài)就主要看后天的情況了，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經(jīng)下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，你要注意了。­

5.摸手的溫度：­

如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。­

6.看手指的指腹：­

無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。­

7.看青筋：­

如果在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類人體質(zhì)弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣不足。­

如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養(yǎng)差，體質(zhì)弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。­

8.看指甲上的半月形：­

正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。­

大拇指上，半月形應(yīng)占指甲面積的1/4~1/5，其它食指、中指、無名指應(yīng)不超過1/5。­

如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。­

9.看手指甲上的縱紋：­

只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會有的。當(dāng)成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。­

10.看牙齦：­

小孩子不明顯，主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越容易塞在牙縫里，就要注意了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。­

11.看睡眠：­

成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足；而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。­

12.看運動：­

運動時如果出現(xiàn)胸悶、氣短、疲勞難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運動后精力充沛、渾身輕松的人就很好。­

西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收，這種方法是在不能吃飯的重癥病人配鼻飼營養(yǎng)液時常用到的。由此看來，消化、吸收的關(guān)鍵與食物的形態(tài)有很大關(guān)系，而液體的、糊狀的食物因分子結(jié)構(gòu)小就可以直接通過消化道的黏膜上皮細胞進入血液循環(huán)來滋養(yǎng)人體。­

講到這兒，大家應(yīng)該明白“胃為后天之本”的真正含義了吧。也就是說，只有胃、腸功能正常，吃進去的食物才能轉(zhuǎn)變成血液，源源不斷地供給全身的每一個器官，而當(dāng)胃腸功能下降，也就是食物轉(zhuǎn)化成血液的能力下降后，人體各臟器因為能源供應(yīng)的減少而不得不把它們應(yīng)做的工作放慢，這時人體抵抗力下降，各種疾病、傳染病都會輕易上身。而當(dāng)胃、腸功能徹底癱瘓、不能再生成血液時，也就等于斷水、斷電，各個臟器也只有停工了，停工的結(jié)果就是人的死亡。­

當(dāng)胃、腸的功能開始減弱，如果我們往胃、腸輸送的營養(yǎng)物資都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快地消化、吸收了嗎？不就能使這些營養(yǎng)物質(zhì)直接生成血，反過來又滋養(yǎng)胃腸，不就能幫助虛弱的胃、腸起死回生嗎？保住了胃腸這個人體的后天之本，我們的身體就能少生病。­

胃、腸最喜歡你的細嚼慢咽。這樣能減輕它的負擔(dān)，所以易消化、溫度適宜、可口的食物最受胃腸的歡迎，而那些過硬、過燙、過冷、過辣、過黏、油炸、腌制的食物應(yīng)該離我們的嘴巴遠遠的。­

胃、腸喜歡定時、定量和有規(guī)律的進食。你看所有的長壽老人，他們從不暴飲暴食，總是定點吃飯、睡覺，飲食極有規(guī)律。所以，定時定量要從嬰幼兒就開始抓起，一直堅持到老。­

胃、腸更喜歡好心情。大家都有生氣吃不下飯的時候，生氣的時候肝火就旺，按五行相生相克規(guī)律，肝是木，脾胃是土，木是克土的，當(dāng)肝火旺時會直接抑制脾胃的功能，使人沒有胃口，所以放松心情是增加食欲，促進消化、吸收很重要的一個方面。­

胃、腸最怕冷。有胃腸疾病的人都知道，當(dāng)胃腸不適時，抱個熱水袋捂一會兒就會舒服些。這說明體內(nèi)寒重，因為胃屬土，主黃，面色發(fā)黃時說明消化功能不好，發(fā)暗時說明寒重，這時，就不能再吃寒冷的東西了。寒冷之物之所以會引起胃腸的不適，是因為寒冷會使胃腸的血管收縮，影響食物透過消化道的黏膜化生為血液。­

胃、腸最喜歡按摩。當(dāng)經(jīng)常有胃脹、消化不良的癥狀時，在腹部左右上下輕輕按摩，不舒服的癥狀會隨之減輕，所以胃、腸消化功能不好的人，要經(jīng)常摩腹。肚子上有人體最重要的9條經(jīng)絡(luò)，按摩時等于把9條經(jīng)全照顧到了，真是一個一舉多得的健康良方。­

人見人愛的家庭補血方­

在日常的飲食中，還有很多的補血方，有興趣的朋友，可以按我下面介紹的方法去做，也可換換花樣，讓家人更愛吃。­

紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。­

紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。­

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。­

而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。­

紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。­

紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。­

紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。­

紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。­

紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。­

此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補血的好食物。­

做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利于消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，并能長年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。­

自制保一家老小平安無事的大補之品：固元膏­

具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。­

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進食品加工機里打成粉狀；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機里粉碎；核桃仁在加工機里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機里絞碎；冰糖放入加工機里粉碎。­

將這5種食品依法處理完后，放入一個大盆子里攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續(xù)食用了。­

一次，我將固元膏送給一個朋友，她做了藥物流產(chǎn)后，月經(jīng)一直滴滴答答，一個多月都沒干凈，但吃上固元膏，3天后就好了。­

固元膏中有阿膠、紅棗，可以補血，還有黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精細，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1～2個月后，血色素都會明顯增加，特別適合婦女長年服用，而且也適合老年人補血、補腎，治療咳喘效果也很好。­

我后來又發(fā)現(xiàn)固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是治療痛風(fēng)，可以說是特效藥。­

另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。­

孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利于孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。­

吃固元膏的量要因人而異：一般病后虛弱的人可以一日2次，一次一勺；作為治療婦科病的，一日2次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，治療痛風(fēng)的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。­

有的人吃了以后有上火的癥狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；有的人吃了后會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉(zhuǎn)的。­

在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規(guī)的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2～3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2～3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1～2兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。­

當(dāng)歸自古就是女人補血、調(diào)月經(jīng)的良藥，所以很多男人一提起讓他們吃當(dāng)歸都搖頭，說那是為女人度身而做的良藥，男人可吃不得。­

可是我在用當(dāng)歸注射液給人治療疾病時，卻發(fā)現(xiàn)男人所取得的效果往往都要比女人來得快而持久。他們都問我，這到底是什么特效藥，為什么吃了就變得很有精神。有的人反映，吃后血壓降了下來；有的人反映吃后再去喝酒，感覺酒量上去了，而且喝后人不難受，解酒的時間快了；有的人告訴我吃了一個月后血脂明顯下降；有的人告訴我吃后血糖下降明顯；還有的人說吃了一段時間后發(fā)現(xiàn)體重減了十幾斤。還有的人連過敏性的皮炎也好了。­

我想這是因為女性普遍比男性身體內(nèi)缺血嚴重，所以要長期吃效果才會凸顯，而男士們身體內(nèi)的缺血狀況不如女士們明顯，所以補一點就會有很好的反映，也有的男士吃了當(dāng)歸粉會上火，我就在當(dāng)歸粉里按5∶1的比例配上少量的山楂粉，這樣再吃，基本上就沒火了。­

最后我要提醒一下，當(dāng)歸粉最適合長期在電腦前工作的上班族。中醫(yī)講“久視傷肝”，看久了電腦屏幕會傷肝的，而當(dāng)歸補血效果特別快，無副作用，能直接改善肝的供血，所以我建議經(jīng)常對著電腦的人們長期堅持吃當(dāng)歸粉，對身體會有很大的益處。