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我第一次做這道菜哦，沒想到很成功。。為了讓她一睡醒就能吃到這道菜，趕著19號
先把圖片發(fā)一發(fā)，，明天睡醒了再上來說詳細(xì)做法
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01.新鮮加洲鱸魚一條，剖腹去鱗后放在冰箱冷藏1小時
02.取出洗凈，打上刀花，用鹽，姜汁，料酒腌30分鐘
03.鍋內(nèi)油熱至七成熟，放入魚炸
04.炸至金黃色翻面再炸
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05.烤盤上鋪上錫紙
06.將炸好的魚瀝干油
07.裝魚放上錫紙，旁邊鋪上蕃茄
08.準(zhǔn)備好醬汁，白糖，生抽，蠔油（少量）麥芽糖，雞精，蕃茄醬，姜蓉，蒜蓉，青紅椒碎，生粉，水
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09.鍋內(nèi)留少許底油，倒入醬汁（煮醬汁的時侯，把烤箱200度預(yù)熱）
10.醬汁燒至黏稠
11.倒上錫紙的盤上
12.包好錫紙，放入烤箱中200度烤5分鐘即可
