人體健康的四大基石，平和的心態(tài)、均衡的營養(yǎng)、適量的運動、充足的睡眠。

　　中醫(yī)還將疾病因素大體分為兩大類，"外感六淫""內(nèi)傷七情"。

　　一、外感六淫：風、寒、暑、濕、燥、火；

　　二、內(nèi)傷七情：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。

　　現(xiàn)在咱們都在談吃、喝，什么吃好的呀什么的，沒一個人去談怎么代謝，給他排泄出來，。所以現(xiàn)在這個"入"字談得越來越多，這個"出"字則越來越少，于是現(xiàn)在人積累的毛病就越來越多。

　　談到均衡的營養(yǎng)，大家注意，均衡在前，營養(yǎng)在后，做到了均衡才叫營養(yǎng)，"均衡"沒做到，別談"營養(yǎng)"這兩字。

　　怎么做到均衡？每人每天吃的食物品種盡量要多，多了才能均！世界衛(wèi)生組織建議咱們每人每天應該吃三十種以上的食物。衡就是天天這么吃。

　　咱們每天吃這三頓飯有三個目的：

　　第一個，維持生命，第二個目的，預防疾病，拿什么防？就拿這一日三餐呀！

　　吃飯的第三個目的，就是經(jīng)過我們近二十年臨床實踐已經(jīng)證明了的，現(xiàn)在也被越來越多國家認可的觀點--吃飯的目的，就是治療疾病。

　　中醫(yī)，給咱們中國人留了一個治病的五步曲："食""砭""針""酒""藥"。第一步"食"，就是食療。

　　西醫(yī)的鼻祖"蘇伯克拉底"先生有一句話，"一定要把飯當成藥吃，千萬別把藥當成飯吃！可是現(xiàn)實中呢，我們中國老祖宗說的"食療勝藥療"，都讓我們弄丟了。

　　肝主疏泄，調(diào)整生發(fā)，在人體的五臟中是最重要的一個臟器。

　　由于肝不好所引起的疾病，最主要的有這么幾項： 高血壓、糖尿病、心腦血管病、失眠、呼吸系統(tǒng)疾病、腫瘤、婦科病、骨科病、消化系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、眼病、免疫系統(tǒng)疾病。紅斑狼瘡、風濕、類風濕、痔瘡、口干舌燥、腿抽筋，胸悶氣短等等。

　　五臟生病都要先治肝，用清、調(diào)、補、養(yǎng)四字訣：

　　"清"：生吃能生吃的蔬菜，瓜果能帶皮吃的盡量帶著皮，吃"柿子椒"或"青椒"、生吃"長條茄子"。蔬菜不要長時間泡在水里，用堿洗就去藥殺蟲了。炒菜的油溫不要超過40℃了，最好是生吃，維生素才不流失。

　　"調(diào)"：綠豆湯。把綠豆洗干凈了，往鍋里加水，擱在火上，蓋著蓋兒熬，過程之中千萬不要打開鍋蓋。綠豆似開沒開呢，這是湯最綠的時候！馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶

　　著當水喝，喝多少煮多少。剩在鍋里的綠豆，再加水熬爛了，當飯給它吃。（可以熬湯時放枸杞，去肝火。或湯倒出來后放黃芪，利脾胃。）

　　肉類適宜在早晨、中午吃，晚上千萬不要再吃油和肉。吃五谷雜糧。

　　"補"：一定要把鈣補上。最好的是羊奶。

　　"養(yǎng)"：忌喝牛奶。這些病，是營養(yǎng)過剩的病，它不是營養(yǎng)缺乏的??！所以如果這時候您還喝牛奶，您想想，您的血壓、血脂怎么能下得去？所以有條件的話喝羊奶，喝豆?jié){。羊奶僅次于母乳，羊奶、豆?jié){有降血脂的作用。

　　忌辣椒。

　　忌冷飲。

　　用熱水泡腳，在泡腳前，在背上走罐。走罐兒與拔罐兒的不同之處是在后背上抹油，把罐拔住以后，拉著罐兒在后背上來回走。目的是什么？咱們老百姓很多人都知道走罐兒是干嘛的--瀉火！

　　心臟病、腫瘤、腹瀉、胸悶氣短、便秘、便無力、心腦血管疾病都與心受損有關(guān)。首先要用上面的方法治肝（綠豆湯里放黃芪以調(diào)脾胃）。另外，可以捏胳膊左大臂內(nèi)側(cè)的痛點。

　　就是在胳膊左大臂內(nèi)側(cè)，你們自己去找，從上頭往下捋，會有一兩個點非常疼，白天沒事兒坐那兒去捏，把這點給捏不疼嘍！這兒就是排氣的地方！還有就是綠豆湯里放黃芪以調(diào)脾胃。

　　大便干燥、皮膚干燥、皮炎多與肺受損有關(guān)。要調(diào)肝、心、肺。除了以上方法，還有就是生吃白蘿卜。

　　多動癥、膀胱疾病、前列腺炎、老年癡呆、健忘、失眠等多與腎受損有關(guān)。要清肝、健脾、養(yǎng)腎。除了以上方法，還可以赤腳踩卵石地；吃黑豆、堅果，比如說核桃、松子、栗子等；15:00-17:00之間喝一杯生冬瓜汁；吃紫甘藍為主的蔬菜。

　　如果老年朋友有腎虛或腎氣不足、神疲乏力、腰膝酸軟、夜間多尿的現(xiàn)象，就可以嘗試一下做這道菜：動物腎臟1只，杜仲5克，枸杞子10克。還可以煲“童子雞湯”：童子雞1只，制首烏20克，雞湯300毫升，蔥姜蒜和調(diào)味品。