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張悟本中醫(yī)養(yǎng)生講座筆記

 三調(diào) 2010-02-22
最好的醫(yī)生是自己,最好的醫(yī)院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時(shí)間。
上聯(lián):要想身體好,先把飯吃好。
下聯(lián):要想身體棒,先把鈣補(bǔ)上。
橫批:食療勝藥療

天天吃藥就是吃毒。
病是吃出來的,還可以吃回去。


100歲-175歲是正常壽命。
健康的四大基石:
1.平和的心態(tài)
2.均衡的營養(yǎng):
3.適量的運(yùn)動
4.充足的睡眠
天天失眠,少活十年。

 

平和的心態(tài):

人靠五臟生活——肝  心  脾  肺 
其中,肝最重要,怒傷肝。肝受累,全身遭殃。
肝壞了,會反映在其他臟器中,比如心梗。心梗在前,心停在后。血從肝出來,肝壞了,不能打掃衛(wèi)生,就堵在血管里,就心梗了。

一天笑三笑,醫(yī)生要上吊。一天笑三笑,遠(yuǎn)離病和藥。

 

均衡的營養(yǎng):顏色搭配、口味搭配、粗細(xì)搭配、生熟搭配、葷素搭配。

均:平均,只有多才能平均。衡:平衡。

人不應(yīng)該得病。

人生病的原因:
· 不良的生活方式
· 營養(yǎng)不均衡:脂肪過剩,礦物質(zhì)、維生素缺乏。

 

人吃飯的目的是:
· 維持生命
· 預(yù)防疾病
· 治療疾病

高血壓、糖尿病是吃出來的。歐洲醫(yī)生開的藥方都是食譜。藥食同源。

古代治病的次第:食——砭——灸——酒——藥
西醫(yī)的發(fā)明者蘇格拉底說——“一定要把飯當(dāng)藥吃,千萬別把藥當(dāng)飯吃。”
吃飯是為了給五臟吃飯,而現(xiàn)在是給嘴吃,給腦袋吃,愛吃什么吃什么,想吃什么吃什么。

 

肝        心          脾          肺           
綠豆      紅小豆      黃豆        白(蕓豆)    黑豆
酸        苦          甜          辣           
筋、    血、咽      肉、四肢     皮膚          
目        舌          口          鼻           

 

· 臉綠說明愛喝酒、愛生氣、脾氣大。
· 心臟不好臉發(fā)紅。
· 脾胃不和的人臉蠟黃。
· 哮喘的人臉色煞白。
· 腎衰竭的人臉色漆黑。

 

· 肺不好要吃白,白蘿卜養(yǎng)肺。

白蘿卜生吃潤肺,熟吃潤腸。
腸子不好的,要熟吃。
白(蕓豆) 百合、銀耳。

 

· 腎虧百病源。十人九腎虧。
腎虧:手腳冰涼、乏力、婦科病。
血靠氣循環(huán),人死就是斷氣。氣是腎氣。
腎不好要吃黑豆。

 

· 肝不好要吃綠豆
綠豆養(yǎng)肝,提高肝的解毒能力。
喝綠豆湯,開鍋后五六分鐘,在似開微開的時(shí)候喝綠湯才能養(yǎng)肝、清火、利尿。

 

· 脾不好要吃黃豆。


· 心不好要吃紅小豆。

人吃五谷才豐登——黃帝內(nèi)經(jīng)。
食不離豆,女人終身不要離開豆,因?yàn)槔锩嬗写蠖巩慄S酮,保護(hù)雌性激素分泌。
每天用五種豆沖糊糊。

 

· 酸養(yǎng)肝,過酸傷肝。
· 苦養(yǎng)心,黃連、苦瓜養(yǎng)心,過苦傷心。咽炎要吃苦瓜,最好中午吃。
· 甜養(yǎng)脾,過甜傷脾。飲料喝多會傷脾,孩子虛胖。
· 辣養(yǎng)肺,過辣傷肺得肺癌、鼻咽癌秋天不能吃辣,因?yàn)榉螣帷?br>· 咸養(yǎng)腎,過咸傷腎。

 

病癥——到醫(yī)院是看病,不是看癥。但是現(xiàn)在都是看癥,不是看病。
應(yīng)該辨癥施治,對癥下藥。

 

·膽

有病反應(yīng)在筋上。中醫(yī)叫筋,西醫(yī)叫神經(jīng)。
失眠吃安眠藥——精神病。精神病60%——70%都是吃失眠藥引起的。
12個(gè)時(shí)辰時(shí)12個(gè)屬相,兩個(gè)小時(shí)為一個(gè)。

23:00-1 :00   膽工作:管腦袋    嘴苦的人,熱氣往上走,興奮失眠。


·肝

有病火大。1:00-3:00 肝工作:主筋、目  眼睛上的病都是肝引起的。

 

·肺 

有病3:00-5 :00  后半夜咳嗽,哮喘會后半夜去世。晚上睡覺前吃白蘿卜,治咳嗽。肺主皮膚,瘡。肝火旺,反映到肺,皮膚干燥。


 ·心

心臟的病反應(yīng)到舌頭上,舌頭邊鋸式齒痕。11:00-13:00  心工作 。心主血、心主咽。白血病患者的嗓子經(jīng)常發(fā)炎,吃抗生素,最后得白血病。               

 

 ·脾    

脾主肉、四肢。脾有病長癬、濕疹。


·腎    

腎主骨。主冬。腎虧冬天骨關(guān)節(jié)疼。

 

白內(nèi)障要吃降肝火的藥,熱水+醋熏眼睛。醋是化淤的。
吃飯老咬舌頭,是腦梗的先兆。
肝腎同源,肝火旺腎虧。

 

中醫(yī)說法:血淤。西醫(yī)說法:自由基、脂肪代謝產(chǎn)物多。

血管堵了——堵在心臟叫梗,堵在心毛細(xì)血管叫瘤,堵在肝臟叫腫瘤,堵在子宮叫肌瘤,堵在乳腺叫增生,堵在甲狀叫結(jié)節(jié),堵在臉上叫痤瘡,堵在皮膚上叫疙瘩,堵在腿上叫趨張,堵在粘膜叫囊腫。
動脈、靜脈、毛細(xì)血管共10萬公里,繞地球2圈半,相當(dāng)于路。先要血管通,才會不得病。
血24小時(shí)流動,和血管壁摩擦就生垃圾,血從血管到毛細(xì)血管流速增加,阻力增大,得心腦血管病。

腦梗的原因是吃降壓藥吃的。
降壓藥擴(kuò)張血管,血管寬,流速慢,血壓降,然后越吃越多,血管早晚有一天彈力失控。
如果吃多——崩了,腦出血。
如果吃少——堵了,腦溢血。

 

高血壓的病因是在腎上,腎上的腺體分泌腎上腺素,腎上腺素調(diào)節(jié)血管緊張程度,分泌得多,血管緊張——血壓高,分泌得少,血壓低。

血壓高是腎源性疾病,是心腎不和。肝火大,愛生氣、愛吃肉、愛喝酒容易得血壓高。
降壓藥傷腎,腎衰竭要透析,10個(gè)透析病人,9個(gè)半是藥源性中毒引起,8個(gè)是長期服降壓藥的結(jié)果。

脂肪過剩造成血淤,維生素缺乏。
素食不是不吃肉,還要不吃油。
維生素特點(diǎn):見水溶解,超過40攝氏度分解。
水果:一個(gè)蘋果維生素的含量等于蘋果皮5分錢大小的含量。
不要喝酸奶,里面的增稠劑會讓血管堵。
水只能稀釋農(nóng)藥,不能洗干凈。用堿洗菜,可以融解酸性的農(nóng)藥。
生熟搭配,外國人吃肉,但人家的青菜是生吃,生吃蔬菜,最好帶皮。生吃蔬菜泄肝火,補(bǔ)充維生素。

長期是降壓藥,擴(kuò)張血管,男人會前列腺肥大;女人一樂就尿褲子。

柿子椒降肝火最好。
生吃茄子治瘤子,吸附力相當(dāng)強(qiáng),能吸油,治血脂粘稠,血栓就沒了。生吃茄子等于就是吃降血脂藥。

 

治療心腎不和:腎吃黑,心吃紅。
冬天吃黑豆、黑芝麻、黑豆?jié){、粥,黑豆+紅小豆+山藥+枸杞熬粥,晚飯吃。調(diào)腎。
先吃拌生菜,再吃熟菜。

(注:飯前喝口湯,老來不受傷。如有條件最好先喝幾口熱湯,再吃生菜。)
膽固醇高是因?yàn)楦文懘x不良。
血脂高的人不要喝牛奶,牛奶高脂肪高蛋白。喝牛奶還易上火。

忌口:牛奶、酸奶、辣椒、冷飲,做到與食俱進(jìn)。


每天泡腳搓腰,就是搓腎俞穴,刺激腎臟分泌腎上腺素。治女人手腳冰涼。
運(yùn)動——運(yùn)氣動血叫運(yùn)動,跳舞跑步叫活動。工作叫勞動。
運(yùn)動的宗旨——早調(diào)心肺,晚調(diào)肝腎,常調(diào)脾胃膽。

 

白天捋耳朵降血壓。

補(bǔ)鈣:高血壓的女人每天補(bǔ)鈣3000毫克,高血壓的男人每天補(bǔ)鈣4000毫克。正常人800-1200毫克/天。
鈣可以軟化血管,防止血管硬化,老吃降壓藥,血管硬化,補(bǔ)鈣降血壓、抗癌。
喝奶補(bǔ)鈣,但是給嬰兒補(bǔ)的。

高血壓會反彈,換季或生氣的時(shí)候可以稍微吃藥。

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