黑面包[圖] 點擊:6204
菜系及功效:甜品/點心 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 減肥菜譜 動脈硬化食譜 工藝:暗爐烤 口味:原本味 特色:此面包鮮香味濃,營養(yǎng)豐富。 主料:燕麥片500克,小麥面粉500克 輔料:酵母30克,橙皮20克, 五香麥片粥 點擊:3970
菜系及功效:精品主食 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 便秘食譜 骨質疏松食譜 工藝:煮 口味:原本味 特色:此粥咸香適口,風味風味獨特。 主料:燕麥片120克 輔料:花生仁(生)25克,芝麻25克, 羊腩苦瓜粥 點擊:526
菜系及功效:精品主食 冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 工藝:煮 口味:原本味 主料:粳米200克,羊肉(肥瘦)150克,苦瓜100克 輔料:燕麥片20克, 白果粥[圖] 點擊:2350
菜系及功效:精品主食 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜 肺調養(yǎng)食譜 祛痰食譜 工藝:煮 口味:原本味 主料:稻米250克,白果(鮮)150克,腐竹50克 輔料:燕麥片20克, 歸脾麥片粥[圖] 點擊:6694
菜系及功效:脾調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 月經(jīng)不調食譜 補虛養(yǎng)身食譜 心調養(yǎng)食譜 工藝:煮 口味:原本味 主料:燕麥片60克 輔料:黨參15克,黃芪15克,當歸10克,酸棗仁10克,甘草10克,桂枝5克,桂圓肉20克,棗(干)10克,丹參12克, 麥香杏仁 點擊:515
菜系及功效:幼兒菜譜 特色:干香微辣,豉味濃郁。 主料:杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。 黑糯米八寶粥[圖] 點擊:6888
菜系及功效:美味粥湯 特色:粗糧干果——“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了,黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以抵抗小腸的消化,為下腸道保有所需的營養(yǎng)原料。更何況多種原料混合在一起能更好地發(fā)揮營養(yǎng)成分的互補,提高混合食物的整體營養(yǎng)價值,所以 主料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖 蘋果肉桂燕麥粥[圖] 點擊:3244
菜系及功效:美味粥湯 主料:A. 燕麥片(我都買純生的燕麥片,不容易煮熔。).B. 肉桂粉.C. 蘋果(去皮切小塊).D. 蜂蜜.E. 葡萄干(注意要買黑色的那種). 俄羅斯稞麥面包 點擊:821
菜系及功效:美味糕點 主料:全麥粉200克,核桃300克,烤燕麥片50克,干性酵母20克,紅糖120克,水分800克,食鹽40克,奶油120克,高筋面粉1400克,改良劑6克,泡酒葡萄干300克。 燕麥銀鱈魚 點擊:1225
菜系及功效:滬菜 特色:外脆里嫩,麥香濃郁。 主料:銀鱈魚400克(6塊),檸檬1只,燕麥片200克,圣女果2只,歐芹少許,卡夫奇妙醬和法國芥末醬各10克,雞蛋1只,面粉50克,鹽、味精各適量。 醉臥梅林
[先知] 健康營養(yǎng)的燕麥食譜
薏苡仁燕麥粥:薏苡仁、燕麥、松子、核桃各適量。薏苡仁、燕麥先用水泡軟,然后將薏苡仁、燕麥、松子、核桃一同放入鍋內,再加適量的水用小火煮爛,即可食用。 燕麥果粥:蘋果、獼猴桃、燕麥片、奶粉、白糖各適量。蘋果、獼猴桃均洗干凈,獼猴桃去皮與蘋果分別切成小塊備用,燕麥片和奶粉放入碗中,倒入適量的開水攪拌均勻,加入蘋果、獼猴桃塊及白糖一起調勻,即可食用。 香蕉燕麥粥:香蕉2根,燕麥、鮮奶、冰糖各適量。香蕉去皮切片備用,將清水煮滾,然后放入燕麥煮熟,加入冰糖繼續(xù)煮,煮熟時倒入鮮奶拌勻,盛入碗中,撒上香蕉片即可食用。 燕麥一杯(用攪拌機里磨香料的部分磨成粉末狀。) 全麥面粉一杯 (就是印度商店里的 atta flour) 鹽少許 橄欖油半茶匙 把燕麥和全麥面粉以一對一的份量倒到一個小盆里,加點鹽,倒入溫水,和成面團。 面團成型后在表明抹上一層薄薄的橄欖油。(這個過程很重要,它確保面團不會變色,變味。)然后用一塊干凈的布把盆子蓋上。 十分鐘后把面團分成小孩子拳頭般大小,在干凈的桌面灑上一點麥粉,把拳頭大小的面團用面桿桿成一個普通碟子大小。 爐上架上一個平底鍋,不加油, 等鍋熱了之后把桿好的面餅放到鍋里烙。烙好一面再烙另外一面。 (烙餅之前可以用一塊干凈的小手巾裹成一團, 稍稍濕水。在烙面餅的時候,可以一邊用手巾團壓面餅的表面,面餅就會很自然的膨脹,形成兩層的效果。這個過程很好玩) 我一般烙上二十張餅左右,放到冰箱的冷凍室里,想吃的時候用微波爐熱一熱就行了。 3。發(fā)面麥餅。 做法和以上一樣,不過我把鹽換成糖,加上酵母,做成發(fā)面。 桿成餅后我放一邊發(fā)了一下,差不多和比薩餅的厚度,可以烤,也可以烙。但是如果用來烙的話,現(xiàn)溫和后大火,餅才不會太韌。 做好后可以當面包做成三文治,我沒有面包機,我想,不曉得有沒有人有興趣利用同樣的原料做成面包呢? 西紅柿蘑菇燕麥湯 材料:植物油1茶匙、洋蔥 (切碎)、1個蒜蓉、4茶匙蘑菇 (切片)、1/2杯桂格燕麥飯、上湯2杯、清水5杯、西紅柿 (切粒)、2杯低脂奶 或 純味豆?jié){2杯。 調味料:鹽適量、椒粉適量。 做法:▲易潔鑊放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉,放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片軟身?!尤牍鸶裱帑滐?、上湯、清水、西紅柿粒拌勻?!牧蠞L起后,轉慢火煮5分鐘?!詈蟮谷氲椭袒蚣兾抖?jié){,加少許鹽及胡椒粉調味煮至微開即可。 紫米燕麥飯
紅糖核桃餅的材料:
做紅糖核桃餅的步驟
小貼士1、融化黃油:隔水加熱或放入微波爐, 一分鐘就好 2、面粉和燕麥片比例可以調整,燕麥片別太多,否則不易成團 3、有香草精和巧克力豆的話,放一些,味道更好 4、用白糖也行,不過還是紅糖味道好 5、果仁碎如是生的,要事先烤熟 ©本菜譜制作方法由 風中彩虹編寫,轉載請注明出處和原作者
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