時(shí)間飛逝如流水一般,過得相當(dāng)?shù)目?,人逐漸也就上了年紀(jì),上了年紀(jì)以后,身體的各個(gè)機(jī)能都會(huì)逐漸下降,所以也要保養(yǎng)好自己的身體,今天給大家分享5道適合中老年人吃的營養(yǎng)豐富,易消化食物,常吃身體棒,價(jià)格還不貴。 一燕麥推薦食譜【燕麥片營養(yǎng)餅】主要食材:雞蛋,燕麥片,蟹柳 做法(1)把燕麥片和一個(gè)雞蛋倒入碗中攪勻,可以加一些水。 (2)再拿兩個(gè)雞蛋倒入碗中,加入少許的鹽攪拌均勻。 (3)蟹柳把它撕成一條一條的小細(xì)條。 (4)鍋中刷少許的油,再放入蟹柳,翻炒幾下把它炒熟裝入盤中備用。 (5)鍋中再倒入少許的油,油熱后倒入雞蛋液翻炒至凝固盛出裝盤備用。 (6)鍋中再酸入少許的油,再把燕麥糊攤成餅狀,兩面煎至微黃即可。 (7)再把炒好的蟹柳和雞蛋,放在燕麥餅上,折起來即可開吃了。 二蝦米推薦食譜【蝦米炒冬瓜】主要食材:冬瓜一斤,蝦仁適量,紅辣椒,蔥,醋,白糖,鹽,淀粉 做法(1)把冬瓜去皮清洗干凈,然后切成冬瓜丁,紅辣椒清洗干凈,切成辣椒丁,蔥清洗干凈切成蔥花,蝦仁清洗干凈,放在碗中備用。 (2)調(diào)醬汁:晚霜倒入白糖,鹽,生抽,醋,蠔油,清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p> (3)鍋中倒油,油熱后放入辣椒丁和蔥花爆香,再放入蝦仁炒至變色,最后再倒入冬瓜丁炒至變軟,最后再用水淀粉勾一下芡煮至湯汁濃稠即可。 三酸奶推薦食譜【奶香小餅】主要食材:面粉,酵母,雞蛋,白糖,酸奶 做法(1)盆中倒入面粉,酵母,雞蛋,白糖,酸奶,再加入適量的溫水揉成面團(tuán)。 (2)再把揉好的面團(tuán)醒發(fā)30~40分鐘。 (3)醒發(fā)好的面團(tuán),再揉成大小均勻的小面團(tuán)。 (4)再拿出我們的電餅鐺,電餅鐺不用刷,油燒熱后直接放入面烙熟即可。 四西蘭花推薦食譜【西蘭花炒蝦仁】主要食材:西蘭花,蝦仁,蔥,姜,香菇 做法(1)蝦去掉蝦線蝦核,然后放入鍋中煮熟,撈出備用。 (2)西蘭花清洗干凈再切成小朵,在放入鍋中用開水焯燙一下?lián)瞥?,香菇清洗干凈,切成香菇片?/p> (3)鍋中刷油,油熱后倒入蝦仁翻炒幾下,再放入西蘭花和香菇片,最后再加入生抽,蠔油,鹽,雞精,適量的胡椒粉,炒熟即可出鍋。 五魚推薦食譜【奶白魚湯】主要食材:鯽魚一條,嫩豆腐一塊,香蔥一根,生姜一塊。 做法(1)鯽魚清洗干凈兩面劃花刀,放鹽和姜絲一勺料酒腌制一會(huì)兒。 (2)嫩豆腐清洗干凈,切成小塊香蔥清洗干凈,切成蔥段。 (3)鍋中放油,油熱后放入鯽魚煎一下,兩面煎至焦黃。 (4)再倒入開水,放入姜片,蔥結(jié),大火燒開,湯變成奶白色了,再放入豆腐,再放鹽,雞精大火煮5分鐘,最后出鍋撒上蔥花即可。 |
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