本文是湛江xxx海鮮酒店的的開業(yè)策劃方案,包括開業(yè)活動形式的宣傳和慶典氣氛布置,以及一些口號標(biāo)語,開業(yè)可作為餐廳酒樓的開業(yè)策劃參考。
一、活動形式 (一) 開業(yè)前期廣告宣傳 為了達(dá)到向廣大市民告知xxx新店開業(yè)的喜慶消息,趁此機(jī)會傳播xxx海鮮飲食文化,為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。 1、《湛江晚報》 發(fā)布內(nèi)容:a、有關(guān)xxx新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。 C、有關(guān)xxx企業(yè)文化信息。 作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營造開業(yè)慶典氣氛,對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。 發(fā)布規(guī)格:1/6版 發(fā)布日期:2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 2、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品 發(fā)布內(nèi)容:a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介 c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等) 作用:借助開業(yè)時機(jī),設(shè)計統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。 開業(yè)必須的資料,xxx的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源,此類顧客必須加以保護(hù),以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為xxx源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫冊最好不過,在開業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。 發(fā)行方法:a、放在開業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份; b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。 3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布 發(fā)布內(nèi)容:a、有關(guān)xxx新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。 C、有關(guān)xxx企業(yè)文化信息。 作用:運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會公布xxx新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出xxx的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范,戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。 發(fā)布日期:2004年 12 月18日--2005年 3月18日 4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行 發(fā)布內(nèi)容:a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)d、開業(yè)十天內(nèi),婚宴8折;e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元,贈送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動細(xì)則,現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元,一個月內(nèi)有效。 作用:夾報發(fā)行覆蓋面廣,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的效果。 夾帶媒體:《湛江日報》、《湛江晚報》 發(fā)布數(shù)量:5萬份 發(fā)布日期:2004年 12 月18日、2004年12月28日
(二)后期宣傳方案
1、《湛江晚報》 說明: ?、傩麄餍碌暄b飾,服務(wù)特點(diǎn)等,傳播xxx良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),新店開業(yè),服務(wù)質(zhì)量更上一層樓; ?、谂e行活動,保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。 ?、劢璧谒膶谜拷ur美食節(jié)的余熱,在《湛江晚報》上做文章,以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)xxx海鮮居的企業(yè)文化,突出企業(yè)文化的傳播,如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”,副題為“寫在湛江xxx海鮮居新店開業(yè)之日”,借以向市民傳遞以下信息:“xxx”已走出一條有特色的發(fā)展之路,前景輝煌,塑造xxx良好的社會形象。 發(fā)布內(nèi)容:新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等,側(cè)面樹立xxx正面的社會形象。 發(fā)布日期:2004年 1 月1日 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 (三)開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置 1、 剪彩儀式 (基本內(nèi)容:醒獅--領(lǐng)導(dǎo)講話--剪彩--海鮮珍品拍賣--捐款--宴請。) 慶典活動程序: xxx開業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點(diǎn)在xxx廣場舉行。 --9:30會場音樂嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位,工作人員準(zhǔn)備工作就緒; (說明:獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。xxx的目的不止是要做湛江飲食市場老大,而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。) --10:10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場,禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐,導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候,做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作; --10:55 慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始,請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐,請參與慶典所有人員就位; --11:00 慶典正式開始,慶典司儀朗誦司儀詞開場白; --司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單; --慶典司儀宣布:湛江市xxx海鮮居開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘); --慶典司儀請軍樂隊奏樂一首; --慶典司儀請舞龍隊表演; --慶典司儀請醒獅隊表演; --慶典司儀宣布:請 講話;(公司領(lǐng)導(dǎo)); --慶典司儀宣布:請 講話;(貴賓); --慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位; --慶典司儀請出xxx海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。 --xxx海鮮居領(lǐng)導(dǎo)宣布:xxx海鮮居新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!) --剪彩一刻,音樂嘹亮,禮花漫天,龍獅起舞,慶典形成高潮; --司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始,請各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣) --海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。 --湛江孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈款,并發(fā)表講話; --慶典司儀宣布:請各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐! --在歌聲中,司儀結(jié)束語,領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。 --慶典結(jié)束。
2、 中式自助餐款客活動
說明:選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因: a) xxx以海鮮聞名,適合中式烹飪。 b) 借此機(jī)會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施,菜色以“大”為追求,例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等,以振奮人心為追求目標(biāo)。 c) 整個慶典活動的設(shè)計上以中國傳統(tǒng)文化為主。 二、宴請賓客如下安排: a、 孤兒園小孩以及職員 b、 各級領(lǐng)導(dǎo)以及名流 c、 同行 三、慶典氣氛布置 (一)市內(nèi)主要路段氣氛布置 1、舊xxx門口帶直幅升空氣球2個。 2、人民大道北xxx門口至新xxx門口沿路插刀旗,營造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛; (二) 大堂內(nèi)氣氛布置 氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑,給人輕松的進(jìn)餐感覺。 (三) 會場氣氛布置 1、會場帶直幅升空氣球8個; 2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語 “湛江xxx海鮮居開業(yè)典禮”; 門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球,以點(diǎn)綴正個會場氣氛; 3、大門口左右放置祝賀花籃,每邊8個; 4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。 5、剪彩會場前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架,預(yù)備嘉賓剪彩并美化會場; 6、剪彩花架前面空出5米的空地,預(yù)備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結(jié)束時表演; 7、空地之前整齊地擺列幾排座椅,預(yù)備請貴賓就座; 8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌,上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨xxx海鮮居指導(dǎo)!”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌,上書“熱烈祝賀湛xxx海鮮居新店開業(yè)”對來賓表示熱烈歡迎; 9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺,預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。 四、口號標(biāo)語 1、熱烈慶祝湛江xxx海鮮居新店開業(yè)! 2、熱烈歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)! 3、源于大自然,品在xxx! 4、湛江xxx海鮮,引領(lǐng)湛江海鮮潮流! 5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店--xxx! 6、薈萃海鮮美食文化,打造湛江餐飲旗艦! 7、xxx海鮮居祝賀全市人民:元旦快樂! 8、發(fā)展湛江飲食經(jīng)濟(jì),展示濱海城市文化! |
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