中醫(yī)常識(shí)與生活常識(shí)(2)(2008-12-10 21:48:15)
餅 類——健脾燥濕。入脾胃?! ?/p> 干果類 花生——潤肺,降氣,補(bǔ)脾。入肺、脾?! ?/p> 核桃——補(bǔ)腎,壯骨,益智,養(yǎng)髓。入腎?! ?/p> 瓜子——潤膚,清肺,化痰。入肺?! ?/p> 葵花子——滑腸,利水道,潤燥。入小腸,膀胱。 松子——補(bǔ)髓,祛風(fēng),燥濕。入肝腎?! ?/p> 蓮子——健脾,滲濕。入脾。 大棗——養(yǎng)胃,補(bǔ)營血,和中。入胃。 百合——潤肺,養(yǎng)心,健脾。入心、脾、肺。 板栗——補(bǔ)脾,固腎,強(qiáng)筋,止血?! ?/p> 杏仁——潤肺,降氣,化痰,止咳。入心、肺?! ?/p> 山楂——和中,消食,化積,散瘀。入胃、肝?! ?/p> 糖果類 飴糖——養(yǎng)營,緩急,止痛。入脾胃?! ?/p> 奶酪——滋陰,潤燥,養(yǎng)營。入胃?! ?/p> 糕點(diǎn)類——補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)營。入脾胃?! ?/p> 速食面——健脾燥濕。入脾胃。 (7).調(diào)料類 鹽——養(yǎng)營,補(bǔ)腎,益精。 油——滋陰,養(yǎng)髓,潤膚。入胃腸、腎?! ?/p> 醋——行氣,活血,止痛。入胃、肝?! ?/p> 醬——宣中,開胃,行滯。入胃?! ?/p> 糖: 白糖——養(yǎng)營益氣。入脾胃。 冰糖——清熱,養(yǎng)營,和中。入肺、胃?! ?/p> 紅糖——補(bǔ)血,活血,益氣。入胃?! ?/p> 胡椒——行氣,溫中,散結(jié),殺蟲,止痛。入肝、胃?! ?/p> 花椒——溫中,散寒,發(fā)汗,燥濕,殺蟲。入肝、胃?! ?/p> 桂皮——溫經(jīng),通陽,散寒,除痹。入心、腎。 姜——發(fā)表,散寒,和中,降逆,除滯。入心、胃。 蒜——溫中,解毒,殺蟲,消食,化積。入心、脾胃?! ?/p> 蔥——解表,通陽。入肺。 蜜——養(yǎng)營,緩急,和中,解毒。入脾胃?! ?/p> (8).飲料類 水: 井水——滋陰降火,止消渴。 長流水——通經(jīng),散結(jié)?! ?/p> 雨水——潤肺,降逆。 露水——養(yǎng)胃,滋陰,瀉火。 泉水——滋陰,生津,解毒。 茶——清熱瀉火,解毒,宣中,升陽,利尿,化濁,消食,散積,祛風(fēng)。入三焦、膽、胃。 紅茶略溫,消食較好。 綠茶偏涼,解毒清熱較佳。 咖啡——溫中,燥濕,活血,通痹。入肝、胃?! ?/p> 牛奶——滋陰和胃,解毒,潤燥。酸奶養(yǎng)胃潤腸更佳?! ?/p> 酒——溫經(jīng),通陽,活血,祛風(fēng),止痛。白酒偏溫?zé)?,米酒可和中,啤酒補(bǔ)中益氣,升陽,葡萄酒滋陰,養(yǎng)血?! ?/p> 可樂——宣中,除滯,活血。 藥補(bǔ)不如食補(bǔ) (1).是藥三分毒 (2).食補(bǔ)的優(yōu)點(diǎn):安全,持久,簡便,大眾化。 (3).食補(bǔ)原則 辨清虛實(shí):虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之。 春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰 (4).食補(bǔ)方簡介 (1).毒行天下: 化肥——生痰,滯氣,瘀阻經(jīng)脈。 農(nóng)藥——損傷肝腎、脾胃,殘毒留于體內(nèi)引起風(fēng)痰阻滯經(jīng)脈?! ?/p> 激素——刺激人體機(jī)能過早成熟,傷腎,敗胃?! ?/p> 包裝——影響食物的天然質(zhì)、味?! ?/p> 防腐劑——傷胃,傷肝,引起血脈郁滯,嚴(yán)重者致癌?! ?/p> 色素——傷肝,損血,不利經(jīng)絡(luò)流通?! ?/p> 香精——傷脾胃元?dú)?,損肝,燥熱傷陰?! ?/p> 甜味劑——滋生痰濕,不利臟腑經(jīng)脈流通。 工業(yè)毒素——傷肝腎,損人精氣,嚴(yán)重者致癌變。 環(huán)境污染——空氣:損肺氣,痹阻心脈。水源:傷脾腎,損骨髓,夭壽?! ?/p> 轉(zhuǎn)基因食品——無直接毒性,然久食能令五臟不和,內(nèi)生風(fēng)痰。 (2).綠色時(shí)尚: 幾個(gè)概念:無公害食品,綠色食品,純天然食品。 解毒食品:白菜,豆腐,綠豆,生姜,米湯,茶葉。 怎樣選擇地道的食品:1、色澤自然、明潤。2、質(zhì)地柔軟,易熟易爛。3、煎煮時(shí)泡沫較少。4、口感滋潤,多汁,味道充足。5、性質(zhì)不偏,不傷正?! ?/p> |
|