春季的天氣咋暖還寒，變化不定，不僅讓人感到不適，而且稍不注意還可能招致疾病，而春季又是肝臟旺盛直之時，如果生發(fā)太過或肝氣郁結(jié)，到夏季就會發(fā)生寒性病變，因此順應(yīng)天時變化，對自己的日常起居及飲食做出相應(yīng)調(diào)整，“未病先防，有病防變”加強(qiáng)對肝臟的保健，春季食補(bǔ)養(yǎng)肝兼顧益脾和胃。

春季食補(bǔ)養(yǎng)肝兼顧益脾和胃的中醫(yī)食譜盤點(diǎn)

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。