美食搜集坊！本空間美食內(nèi)容多來(lái)自各大網(wǎng)站,博客,非本人原創(chuàng)。 蘿卜丸子的制作過(guò)程 素丸子的做法 2009/07/24 14:39
制作過(guò)程：
1. 白蘿卜，綠蘿卜或胡蘿卜擦絲兒。
2. 加鹽，殺水。殺出來(lái)的水倒出來(lái)備用。
3. 往蘿卜絲里加面粉，五香粉，味精，一點(diǎn)點(diǎn)兒食用堿，再打個(gè)雞蛋。
4. 加入適量殺出來(lái)的蘿卜水，將上述東東調(diào)成稠糊狀。不要太稀，否則丸子不成球。
5. 油鍋八成熱，將做好的丸子入油。丸子可用勺子挖著做。
6. 炸至金黃出鍋。 |
|
