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元旦，意味著新年的開(kāi)始，是辭舊迎新的重要時(shí)刻，在這個(gè)特殊的日子，人們都會(huì)以各種方式祈求新的一年能夠順利、幸福、健康。 今日是2015年的第一天，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)今天都是新年的新起點(diǎn)，每逢元旦佳節(jié)，民間都有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗和講究。今日元旦，老人說(shuō)：1不做，2不留，3要吃，迎財(cái)接福，勿忘傳統(tǒng)，為新年開(kāi)個(gè)好兆頭，新的一年能夠財(cái)運(yùn)亨通，萬(wàn)事如意。一不做：不借錢(qián)元旦新年第一天，民間有不借錢(qián)的說(shuō)法，這里的不借錢(qián)不僅是指不借錢(qián)給他人，同時(shí)也不向他人借錢(qián)。在新的一年里，大家都希望自己能夠財(cái)源滾滾來(lái)，如果新年第一天就去向他人借錢(qián)借物，這做法不太吉利。這不僅是為了避免因金錢(qián)問(wèn)題引發(fā)的不愉快，更是為了保持一個(gè)輕松愉快的心情，迎接新年的到來(lái)。二不留破爛的衣裳不僅不美觀，還寓意不好，新年就要穿新衣裳，寓意新年新氣象，辭舊迎新，而不是穿的破破爛爛。如果家里有破爛衣裳，那么可以將這些破舊衣物捐贈(zèng)出去，這樣既環(huán)保又有善心，還能為自己帶來(lái)好運(yùn)。家里的碗筷象征著食祿與生計(jì)，象征著生活富足，不愁吃穿之意，所以新年來(lái)臨之際，人們都會(huì)將家里有破損的碗筷及時(shí)更換，迎接新年的到來(lái)。人們認(rèn)為破碗筷象征著不完整和不吉利，留著它們可能會(huì)帶來(lái)不好的影響，所以如果家里有破舊的碗筷記得及時(shí)扔掉。三要吃年糕是元旦新年最傳統(tǒng)的一道美食，寓意生活節(jié)節(jié)高，象征著新的一年里，事業(yè)、學(xué)業(yè)、家庭都能步步高升。2. 鍋中加水燒開(kāi)，放入年糕片煮2分鐘，撈出瀝干水分。5. 放入年糕片，加入生抽、老抽、鹽、糖，翻炒均勻。6. 加入適量水，蓋上鍋蓋，小火煮2-3分鐘，直至年糕變軟。魚(yú)也是元旦佳節(jié)最傳統(tǒng)的食物之一，魚(yú)寓意富貴有余，象征著新的一年里，財(cái)富和幸福源源不斷，生活更加美好。2. 鍋中加油，油熱后放入魚(yú)，兩面煎至金黃。3. 取出魚(yú)，鍋中留底油，加入生姜、大蔥、蒜末炒香。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽和適量水，燒開(kāi)后放入魚(yú)。5. 小火慢燉10-15分鐘，直至魚(yú)肉入味。6. 最后大火收汁，撒上香菜，出鍋裝盤(pán)即可。寒冬的冬季，要多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，牛肉寓意牛氣沖天，象征著新的一年里，事業(yè)和生活都能紅紅火火。1. 黃牛肉切片，加入生抽、料酒、淀粉拌勻，腌制10分鐘。3. 鍋中加油，油熱后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。6. 放入炒好的牛肉片，加入生抽、老抽、鹽、糖，快速翻炒均勻。今日便是元旦佳節(jié)了，請(qǐng)大家牢記：“一不做”、“二不留”和“三要吃”，不忘老傳統(tǒng)，祝愿大家新的一年，生活節(jié)節(jié)高升，財(cái)富有余，事業(yè)紅火，幸福美滿(mǎn)。最后麻煩大家點(diǎn)個(gè)贊支持一下，非常感謝！
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