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來自: 無名老熊 > 《食療》
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圖解包子饅頭面團揉搓成型速成法
圖解包子饅頭面團揉搓成型速成法。
怎樣發(fā)面做出來的包子更好吃?有哪些技巧?
2、把中筋粉高筋粉各半放盒里拌勻,這樣做的目的就是既可以使包子蓬松又不失筋力,而后把激活的酵母水邊倒入面粉中邊攪拌,酵母水的用量...
【跟著頭露做包子(附視頻)的做法】跟著頭露做包子(附視頻)怎么做
以下的小視頻僅供練習時使用、依照我的做法、必須練習的到位了才能實際操作!視頻:秋葉包的折法1 4.視頻:秋葉包折法2 5.視頻:...
春天最愛吃此餡的包子,鮮香補鈣,換了個包法,煊軟好吃又好看
春天最愛吃此餡的包子,鮮香補鈣,換了個包法,煊軟好吃又好看?!玖~素三鮮包子】食材:面粉、韭菜、雞蛋、蝦仁、雞精、香油。把主料...
包子的做法
包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。做法: 先來做最重...
玉米面小籠包
雞精適量。十三香適量。1.最后放入玖順生姜汁,攪拌均勻備用。6.扒開面團,里面充滿蜂窩狀,發(fā)酵完成。將發(fā)酵完成的面團,放在面板上,...
包子面團1的做法
同樣大的面團,包子店里的大很多,而且組織細膩、高挺,怎樣做呢,需要添加劑嗎?吃起來,自己做的包子是比較有嚼勁,包子店吃起來很松...
如何用嫩酵面做出筋道松軟不死底的包子?
如何用嫩酵面做出筋道松軟不死底的包子?嫩酵面做出的包子,筋道松軟,名副其實,老字號包子鋪大都用嫩酵面去做皮,但它的難度指數(shù)也相...
水煎柳葉包捏法詳細圖解
水煎柳葉包捏法詳細圖解 水煎柳葉包捏法詳細圖解材料:面粉2碗, 酵母一匙,豬肉150克,胡蘿卜一小截,香菇兩個。4)取一塊面皮中間放上肉...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容