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馬上臘月了,多給孩子吃這道蒸菜,上鍋蒸10分鐘即可,有葷有素營養(yǎng)搭配均衡!

 美食達(dá)人計劃 2024-12-27 發(fā)布于安徽

在忙碌的生活中,總有一道菜能瞬間喚醒我們的味蕾,那就是蒜蓉蒸粉絲金針菇。這道菜不僅名字聽起來就讓人垂涎欲滴,而且其色香味俱全,絕對是餐桌上的一道亮點。

蒜蓉蒸粉絲金針菇的特色在于它的層次分明、口感豐富。粉絲的爽滑、金針菇的脆嫩,再加上蒜蓉的濃郁香氣,三者完美結(jié)合,讓人一試難忘。鋪在盤子底部的粉絲,吸收了蒜蓉和金針菇的精華,變得更加飽滿多汁;金針菇則像是小小的精靈,每一口都充滿了自然的清新;而蒜蓉則像是這場味覺盛宴的導(dǎo)演,引領(lǐng)著所有的味道走向高潮。


這道菜的顏值也是毫不遜色。蒸好的蒜蓉蒸粉絲金針菇,色澤金黃誘人,點綴著翠綠的蔥花,看起來就讓人食欲大增。粉絲和金針菇交織在一起,形成了一幅美麗的畫面,仿佛是大自然與烹飪藝術(shù)的完美結(jié)合。無論是家庭聚餐還是朋友小聚,這道菜都能成為餐桌上的焦點。

當(dāng)然,除了美味和顏值,蒜蓉蒸粉絲金針菇的營養(yǎng)價值也是不容忽視的。金針菇富含多種氨基酸和礦物質(zhì),對增強免疫力有很好的幫助;粉絲則是由淀粉制成,易于消化,是補充能量的好選擇;而蒜蓉則具有殺菌消毒的作用,對身體健康大有裨益。這樣一道菜,既滿足了我們的味蕾,又照顧到了我們的身體,真可謂是一舉兩得。

蒜蓉蒸粉絲金針菇是一道集美味、顏值、營養(yǎng)于一身的家常美味。它不僅能夠讓我們的餐桌變得更加豐富多彩,還能讓我們在忙碌的生活中找到一絲慰藉。無論是大人還是小孩,都會被這道菜深深吸引。所以,下次當(dāng)你在為晚餐而煩惱時,不妨試試這道蒜蓉蒸粉絲金針菇吧,相信它一定會給你帶來意想不到的驚喜!


【蒜蓉蒸粉絲金針菇】

制作配料:金針菇1把 粉絲1把 蛋餃適量 蒜末5個 生抽2勺 蠔油1勺 鹽半勺 白糖1小勺 

制作方法:

1、提前準(zhǔn)備好食材,粉絲提前泡軟,鋪在盤子底部,金針菇洗凈,鋪在粉絲上面?zhèn)溆茫?/span>

2、熱鍋涼油,下入蒜末炒出香味,可以把蒜末炒的稍微焦黃一點,這樣會更香,加入2勺生抽、1小勺白糖、半勺鹽、1-2勺蠔油翻炒均勻即可;這里的蒜末要多一點,蒸的才會更香!


3、再把蒜末連同醬汁倒在金針菇上面,我家正好還有蛋餃,在盤子邊緣鋪上一圈蛋餃,這樣葷素搭配營養(yǎng)更均衡;(蛋餃的具體做法過幾天再分享)

4、水開上鍋蒸大約蒸10分鐘左右,出鍋撒上蔥花,澆上一勺熱油即可;


5、粉絲要多泡一會兒,這樣蒸出來的口感軟硬正好;3種食材一起蒸,簡單又好吃,營養(yǎng)豐富又均衡,孩子也非常愛吃!


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