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 九州好人 2024-12-26 發(fā)布于遼寧

菜譜大全

冬瓜排骨海帶湯

冬瓜排骨海帶湯

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用料

  • 排骨 兩塊
  • 海帶 30克
  • 冬瓜 80克
  • 胡蘿卜 20克
  • 蔥 一根
  • 姜 一片
  • 花椒 5粒
  • 八角 半個(gè)
  • 鹽 適量
  • 生抽 半勺
  • 水 適量
  • 料酒 半勺

做法

  • 排骨洗凈

    1.排骨洗凈

  • 涼水下鍋煮開，撈出備用

    2.涼水下鍋煮開，撈出備用

  • 放在小鍋，加滿水

    3.放在小鍋，加滿水

  • 加蔥，姜，料酒，花椒粒，八角，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

    4.加蔥，姜，料酒，花椒粒，八角，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

  • 加入冬瓜，海帶，胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘

    5.加入冬瓜，海帶，胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘

  • 煮好關(guān)火，加適量鹽和生抽拌勻

    6.煮好關(guān)火，加適量鹽和生抽拌勻

  • 成品圖

    7.成品圖

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