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有一類花生,乳腺癌患者千萬別吃!暗藏致癌風(fēng)險(xiǎn),毒性是砒霜的64倍……

 乳腺癌互助圈_ 2024-12-25 發(fā)布于福建

基因檢測(cè)我怎么選?癌細(xì)胞也有弱點(diǎn)!這些檢測(cè)可以用來預(yù)測(cè)復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)及指導(dǎo)治療,但有些乳腺癌患者竟然還不知道……

奈拉替尼我要吃嗎?我發(fā)現(xiàn)了提升這類乳腺癌治療效果的秘密!3種抗癌藥強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手后,不僅降低遠(yuǎn)處復(fù)發(fā)率,還能防治腦轉(zhuǎn)移……



不少姐妹治療期間會(huì)喝五紅湯補(bǔ)氣血,但是你知道嗎?發(fā)霉的花生千萬別吃!


覓友問

我還聽說吃太多花生可能導(dǎo)致乳腺癌復(fù)發(fā),是真的嗎?

互助君答

別焦慮,今天一起安排帶大家了解!

  01  

發(fā)霉的花生和黃曲霉素

花生等堅(jiān)果發(fā)霉之后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,這是一種很強(qiáng)的致癌物,曬干或水煮都破壞不了。延伸一下,任何發(fā)霉的食物都可能有這個(gè)危險(xiǎn),最近還有干辣椒發(fā)霉事件,大家要警惕!

圖源:微博/抖音截圖


覓友問

明顯霉變的花生我肯定不會(huì)吃啊,我又不傻。

互助君答

①有的不法商家已經(jīng)沒變的花生處理一下賣給大家,如果大家吃堅(jiān)果吃的發(fā)苦的一定要趕緊吐掉。

②“霉”這個(gè)東西,其實(shí)肉眼看不見的時(shí)候早就霉變一窩了,一旦發(fā)現(xiàn)有花生發(fā)霉了,最好那袋子都不要了,而且建議再戴上手套用酒精消毒通風(fēng)一下,避免暗藏的霉菌再次繁殖。

  02  

花生和腫瘤復(fù)發(fā)的研究

研究詳情[1]

2021年的一項(xiàng)研究指出,花生中含有一種名為“花生凝集素”的碳水化合物結(jié)合蛋白。當(dāng)人體攝入花生后,這種物質(zhì)會(huì)迅速進(jìn)入血液循環(huán),并與血管壁(內(nèi)皮)細(xì)胞產(chǎn)生相互作用,進(jìn)而釋放出兩種關(guān)鍵的細(xì)胞因子——白細(xì)胞介素6和單核細(xì)胞趨化蛋白。這兩種細(xì)胞因子在癌癥轉(zhuǎn)移過程中扮演著“運(yùn)輸車”的角色,能夠協(xié)助腫瘤細(xì)胞從一個(gè)部位遷移到另一個(gè)部位,從而增加癌癥擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。


注意:這種風(fēng)險(xiǎn)增加主要發(fā)生在大劑量攝入花生(約250克,即半斤)后的一小時(shí)左右。而低劑量攝入(25克至35克)則對(duì)腫瘤的轉(zhuǎn)移無顯著影響。

覓健互助君

結(jié)論就是乳腺癌患者低劑量吃花生是沒有關(guān)系的,除非你經(jīng)常每天半斤半斤的吃。不過要注意的是,花生這種堅(jiān)果類一旦發(fā)生霉變,是非常“毒”的!因此不要養(yǎng)成囤積花生或者堅(jiān)果的習(xí)慣。

  03  

補(bǔ)氣血,葷素搭配吃好肉


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溫馨提醒:文章旨在傳遞疾病知識(shí),不作為診療方案推薦及醫(yī)療依據(jù)。

責(zé)任編輯:覓健美美

參考文獻(xiàn):

[1]Wang W , Sindrewicz-Goral P , Chen C ,et al.Appearance of peanut agglutinin in the blood circulation after peanut ingestion promotes endothelial secretion of metastasis-promoting cytokines[J].Carcinogenesis, 2021(6 Pt 1).

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