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干煎多寶魚的做法

 華民 2024-12-25
干煎多寶魚的做法

 3張圖片

“多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。”

食材明細(xì)

主料
輔料

干煎多寶魚的做法步驟

  • 干煎多寶魚的做法步驟：1
     
    1
    多寶魚去除內(nèi)臟洗凈。
  • 干煎多寶魚的做法步驟：2
     
    2
    在魚身上劃幾刀。
  • 干煎多寶魚的做法步驟：3
     
    3
    均勻的撒上些鹽，腌制5分鐘。
  • 干煎多寶魚的做法步驟：4
     
    4
    煎鍋中放花生油燒至五成熟，放入多寶魚。
  • 干煎多寶魚的做法步驟：5
     
    5
    兩面煎一下。
  • 干煎多寶魚的做法步驟：6
     
    6
    煎至五成熟是再在魚身上撒上孜然粉煎熟即可。

小竅門

煎制之前要先把多寶魚腌制入味。
來自 美食天下 愛吃de胖子 的作品

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