hi，我是“伍點(diǎn)養(yǎng)身”。

得了癌癥之后，由于癌細(xì)胞會(huì)爭奪正常細(xì)胞的營養(yǎng)，身體對于營養(yǎng)的需求其實(shí)是更為迫切的。

特別是免疫系統(tǒng)的維持也需要營養(yǎng)物質(zhì)，所以，在吃食方面，癌癥患者需要更加注意。

 一、癌癥患者如何吃？

患不同的癌癥，飲食方面的禁忌也有所不同：

1、肺癌：禁辛辣

肺癌患者需盡量多食用富含膳食纖維的食物，禁煙和辛辣之品。

推薦食療方：

銀杏紅棗粥，準(zhǔn)備銀杏25克、紅棗20枚、糯米50克。

冰糖杏仁糊：準(zhǔn)備甜杏仁15克、苦杏仁3克、粳米50克，冰糖適量。

2、胃癌：忌硬忌油

胃癌患者要盡量避開霉變、堅(jiān)硬、粗糙、油膩、黏滯不易消化食物以及煙熏、腌制、辛辣刺激性食物。盡量選擇新鮮蔬果、酸奶。

推薦食療方：

薏仁大米粥：薏苡仁50克，大米150克。

山藥粥：懷山藥和熟薏苡仁各100克、芡實(shí)50克、干蒲公英20克，老紫草30克。

3、肝癌：忌煙、酒和辛辣食物

肝癌患者需要注意補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，但要禁煙酒及辛辣食物。

推薦食療方：

生首烏蜂蜜羹：生首烏400克、蜂蜜100克。

 二、3種隔夜菜，不建議二次加熱

以下食物，建議盡量不要隔夜吃，特別是癌癥患者，最好不要碰。

1、隔夜的綠葉蔬菜

根據(jù)膳食指南建議，成人每天最好能夠攝入500克以上蔬菜，蔬菜富含膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì)，對于身體健康有很多好處。

不過，值得提醒大家的是，綠葉蔬菜只適合吃新鮮的，如果是隔夜綠葉菜，很可能會(huì)產(chǎn)生一種叫做硝酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)在加熱過程中會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。

所以，平日我們最好吃新鮮的綠葉菜，如果有剩下的，最好倒掉，盡量不要再次加熱了，特別是夏天，天氣炎熱，如果放在室溫下，綠葉菜是很容易變質(zhì)的。

2、隔夜海鮮

海鮮是許多人喜愛的美食，鮮美可口，富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)。

正是由于海鮮營養(yǎng)豐富，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)，所以也更受細(xì)菌“青睞”，而且海鮮放置時(shí)間過久，其中的蛋白質(zhì)被一些物質(zhì)降解，還可能生成一些對身體有害的物質(zhì)。

所以海鮮也是吃新鮮的最好，對于一些死了的海鮮，都是不太建議購買的，而且也不建議海鮮進(jìn)行第二次加熱，最好能夠一次性吃完，所以，每次做海鮮，建議不要準(zhǔn)備太多，夠吃就好。

3、隔夜的菌類食物

菌類食物包括蘑菇、黑木耳、金針菇等，它們不僅美味可口，而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。新鮮的菌類，適當(dāng)吃一點(diǎn)對于身體好處是很多的，但是，菌類也不適合第二次加熱。

放置時(shí)間過久的菌類食物，不僅很可能會(huì)滋生細(xì)菌，而且經(jīng)過二次加熱后，還可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等物質(zhì)，從而威脅我們的健康。