|
如今不僅老年人患癌率高，中青年患癌的人數(shù)也越來越多了。而原因與國人的不良生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。 《柳葉刀》環(huán)球健康子刊登的一個研究發(fā)現(xiàn)，2014年，中國20歲及以上成年人中，1036004例癌癥死亡與潛在的可控的危險因素有關(guān)。 可控的危險因素，即生活方式，研究認為，通過改變生活方式，我國每年可以減少100多萬例癌癥的死亡。 其中，男性可改變的主要危險因素包括吸煙、乙肝病毒感染、水果攝入量低、喝酒等。 而女性可改變的主要危險因素同樣包括水果攝入量低、乙肝病毒（HBV）感染、吸煙這幾樣，另外，體重過重、人乳頭狀瘤病毒（HPV）感染也是可改變的危險因素。 可見，預(yù)防癌癥，其實完全可以從日常飲食及生活習(xí)慣做起，多吃新鮮的蔬菜水果，戒煙限酒，控制體重，少碰致癌物，注意體檢等等。 農(nóng)村也有些人會自己種植鮮黃花菜，加入到湯當中，味道鮮美。 但鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的生物堿，雖然本身無毒，但被腸胃吸收后，在氧化的過程中，會轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)二秋水仙堿，易導(dǎo)致中毒。 建議大家平日盡量少吃鮮黃花菜，選擇干黃花菜。 如果實在想吃鮮黃花菜，可用10%的鹽水浸泡一小時，秋水仙堿的含量即減少65%。 三、烤蔬菜 如今地攤經(jīng)濟火爆，隨處可見賣吃食的小攤子。 而炒飯、炒面、麻辣燙、燒烤等，在湖南夜宵攤是最常見的。 燒烤，不僅包括烤肉，還有各種各樣的蔬菜。 比如茄子、土豆片、韭菜、金針菇等，都是常見的燒烤。 肉類在燒烤過程中，脂肪會掉落在炭火中，產(chǎn)生多環(huán)芳烴（PAH）、氨基甲酸酯（HCA）和苯并吡（BAP）等致癌物質(zhì)。 與肉類相比，雖然蔬菜并不含有脂肪，但在高溫烤制的過程中，蔬菜的大部分營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，而且還會產(chǎn)生多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。 所以，不論是烤肉還是烤蔬菜，建議大家平日盡量少吃，比如，一兩個月吃一次，每次吃一點點，通常不會對健康造成大的影響。 冬天還堅持睡午覺的人，身體會發(fā)生哪些變化？ 5種藥已被多地禁用，卻是不少家庭的常備藥 點亮【贊和在看】，愿健康與愛都流向你~ 都看到這里了，關(guān)注一下??↓ 關(guān)于我： 健康領(lǐng)域超十年從業(yè)者，自媒體創(chuàng)作者，100+篇百萬文章創(chuàng)作者，全網(wǎng)粉絲50萬+。每日更新，分享健康，實現(xiàn)健康~ |
|
|
