這件看似像執(zhí)壺的唐器真正的名稱應(yīng)該叫胡瓶。
   “胡瓶”一詞，乃是中原漢人語境下對一種從西亞、中亞傳入的盛容、注器的稱謂。胡瓶的傳入應(yīng)該很早，目前檢索到最早的“胡瓶”一詞，是三國時期，出在已經(jīng)佚失的《西域記》中：“疏勒王致魏文帝金胡瓶二枚，銀胡瓶二枚?！钡教瞥谏鐣线_(dá)到流行，唐代墓葬中有胡瓶出土，唐代石棺床刻畫、敦煌壁畫、敦煌絹畫、紙畫中也都有發(fā)現(xiàn)胡瓶圖樣 ，唐代文獻(xiàn)中也能尋找到有關(guān)胡瓶的記載，唐中宗李顯的《賜突厥書》言：“可汗好心，遠(yuǎn)申委曲，深知厚意，今附銀胡瓶盤，及雜彩七十匹，至可領(lǐng)取?！庇謸?jù)唐人姚汝能《安祿山事跡》記載：天寶九年（公元750年），唐玄宗賜安祿山“金靸花大銀胡餅四”，安祿山則獻(xiàn)“金窯細(xì)胡瓶二”。上賜下獻(xiàn)，安邦睦鄰，胡瓶被看作是必備選用的寶物。
    唐代胡瓶之名也明確見于正史文字記述。如《舊唐書·吐蕃列傳》記載：開元十七年（公元729年），吐蕃贊普向唐庭上表?！爸?jǐn)奉金胡瓶一、金盤一、金碗一、馬腦杯一、零羊衫段一，謹(jǐn)充微國之禮”。吐蕃送來的禮物中不僅有金胡瓶一，而且在上表中還列在首要位置。在通往西域的途中，胡瓶不會是稀罕之物，西域商人要用，官員要用，軍官士兵也要用。讀一讀唐代王昌齡的《從軍行》，我們看到了軍旅中的胡瓶：“胡瓶落膊紫薄汗，碎葉城西秋月團(tuán)。明敕星馳封寶劍，辭君一夜取樓蘭?！彬T著戰(zhàn)馬，挎著寶劍，胳膊上還掛有一個胡瓶。壯士一瓶酒，星夜取樓蘭。朋友餞行，酒是不會少勸的，那胡瓶也是少不得的器皿。
    胡瓶在唐朝被廣泛使用于唐朝胡風(fēng)流行有關(guān)，漢唐時期統(tǒng)稱西域人為“胡人”，商人曰“胡商”，所用之物常冠以“胡”字。由于絲綢之路的開通，中西文化交流頻繁，漢唐時期的人們特別是帝王與上層貴族，崇尚胡俗、胡妝、胡服、胡器、胡食、胡樂、胡舞，胡風(fēng)流行朝野。
    唐朝胡瓶有金銀，陶瓷，漆器和玻璃多種材質(zhì)，后者是對前者的仿制和改裝，唐代的鳳首壺就是以波斯銀制胡瓶為依據(jù)的創(chuàng)新，胡瓶的口沿、流、蓋做成鳳首，柄作龍首龍體狀，體現(xiàn)了傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格。出土品中較重要的有山西長治白瓷胡瓶、河南洛陽塔灣三彩鳳首壺、陜西富平李鳳墓白瓷胡瓶、河南新安柴灣村唐墓鳳首壺、河北蔚縣榆澗村唐墓鳳首壺。各地博物館藏品中也有不少這類胡瓶精品，大多也屬唐代精品文物。
    大英博物館收藏產(chǎn)自唐代邢窯和鞏縣窯的胡瓶，這兩件仿制胡瓶，通體施白釉，瓶嘴做成鳥喙形。
   改裝后的陶制中式胡瓶的造型多種多樣，但總的形狀是鴨嘴流，也叫槽狀流或喙?fàn)盍?，沒有單獨(dú)的管狀流口，細(xì)頸，曲把，鼓腹，喇叭足，有的有蓋，有的沒蓋。蓋的造型是鳳首，執(zhí)把的造型有龍把，人頭把等，執(zhí)把按在口沿與肩之間，腹部大都有浮雕，或鳳鳥，或垨獵等。
    胡瓶作為外來器物來到中國，它也改變了古代中國人的飲酒方式。先秦兩漢盛酒、挹酒、飲酒，用的是樽、勺、杯一組器具，飲酒比較重要的是中間環(huán)節(jié)，要用勺子將樽中酒舀進(jìn)杯中，謂之“斟酌”。胡瓶出現(xiàn)了，它逐漸取代了樽和勺的作用，直接可以將酒注入杯中，它其實就是具有現(xiàn)代意義的酒壺。
    這件胡瓶完整的名稱叫唐三彩藍(lán)釉鳳鳥紋鴨嘴流胡瓶，高24.5厘米，腹徑13.5厘米，足徑8.5厘米，長曲龍把，鴨嘴流，短細(xì)頸，圓球腹，外撇喇叭足，平底，滿器施籃釉，底足無釉，部分釉面因年久受蝕籃釉已剝落。腹部均勻分布三個典型的的唐代浮雕展踩花葉翅鳳鳥紋。瓶口上方伸出四個凸出的尖狀形體，不知起何作用。
   這件籃釉鳳鳥紋胡瓶也是唐代銀制胡瓶的改裝款，但造型新穎別樣，不同于唐代墓葬出土的鳳首壺，在實用性上更優(yōu)于鳳首壺，可以放1200cc的酒，筆者試用過出水較爽，應(yīng)該說是一件日用器。和鳳首壺一樣，器身也采用了鳳紋。鳳文化被視為是中華民族最具有生命力的文化標(biāo)志和精神象征，以鳳凰為造型的瓷器，歷來受到各時代人們的喜愛。
    該造型的唐代胡瓶在館藏和民藏唐代胡瓶中很少發(fā)現(xiàn)，具有稀有性，加上施加進(jìn)口鈷料籃釉，其珍貴價值不容小覷。
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