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1. 雞鴨去腥：白芷、良姜、白蔻、肉蔻、桂皮來助力。此組合精準(zhǔn)出擊，化解雞鴨腥味，烹制后香氣四溢。 2. 豬肉去腥：良姜、白芷、香葉、花椒、陳皮與草果。諸料協(xié)同，祛異味增香韻，讓豬肉菜肴滋味升華。 3：牛羊肉去腥有丁香、白蔻、山柰、小茴香加持。這些香料深入肌理，祛膻提鮮，盡顯牛羊肉本味之美。 3：海鮮去腥，生姜、檸檬、紫蘇、黃酒、大蒜是關(guān)鍵。生姜大蒜制腥，檸檬中和，紫蘇添清新，黃酒賦醇厚。 4. 河鮮去腥：菖蒲、藿香、八角、胡椒、干辣椒齊發(fā)力。菖蒲藿香除泥腥，八角增香，胡椒辣椒依口味添辣韻，豐富口感層次。  |
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