這里“一半為山，一半入?！?/strong>，既有大海的浪漫又有群山的壯闊。

每年限定的“藍眼淚”景觀，深邃得讓人沉醉，每逢春節(jié)的“游神文化”傳承了一代代福建人的信仰。

更讓人意外的是！這里是一座已有2000多年歷史的古城，是“江南文化的終點，閩文化的起點”。

這里更是一座人才輩出的“有福之州”，林則徐、嚴復、冰心、林徽因……中國著名人物都來自這里。

走進這座城市你會發(fā)現(xiàn)，古韻和文藝在這里并不沖突，古建筑和粉色城堡毫無違和感，它們都訴說著這座城市的故事。

它還有一個超級柔情的名字“榕城”，因滿城榕樹而得名，因一棵古樹繞路建城；這里也是“世界茶港”中國1/3的茶葉從這里走向世界，尤其是茉莉花茶，銷量居全國之首；

這里還是“海上絲綢之路”的紐帶，豐富的海水滋養(yǎng)著一代代當?shù)貪O民，豐饒的海產(chǎn)養(yǎng)殖，猶如牧場牛羊，從而形成獨屬于這里的“海洋牧場”。

這里就是“全國最沒有存在感的省會”一個容易被人忽略的古城——福建福州。

提及福州，總繞不開它的美食，獨特的地理優(yōu)勢讓這座城市山珍海味俱全，當天海里捕撈上來的新鮮海味可以直接送上餐桌。

還有老福州人最愛的鍋邊、肉燕、魚丸、撈化……幾十塊錢可以吃到撐，從早餐到夜宵，樣樣不重樣。這座城市，僅僅為了吃就可以去一趟。

01

最容易忽略的歷史記憶

藏在福州的古建筑里

三坊七巷

街巷，是福州的靈魂。沒有街巷的福州，也就喪失了一大半煙火氣和市井味，只有置身在斑駁的古街巷里，才能感受當?shù)厝寺朴频纳罟?jié)奏。

有人說，“一片三坊七巷，半部中國近代史”，從中原戰(zhàn)火燃起時，一代代移民南下，最后在福州創(chuàng)建新家園。隨后便形成了一座座最具當?shù)亟ㄖ?strong>“馬鞍墻”。

這里又被稱為“中國明清建筑博物館”，白墻黛瓦，青苔斑駁，在這里能探尋得到林則徐、林覺民、林徽因、冰心等眾多近代知名人物的故居。

這里是福州的歷史之源，是福州的文化之根，走過巷子與一座座古厝，也就摸清了這座城市的人文脈絡(luò)。

如今這條古巷，已是年輕人來福州的美食打卡地！有超級多的小吃，同利肉燕、永和魚丸、百餅園……超級適合吃貨們。

除了三坊七巷外，福州的上下杭也值得一去！它是“閩商文化”和“福建海洋文化”的重要發(fā)祥地，繁華而浪漫。

羅星塔

福州人以海為生，千百年來，創(chuàng)造出獨具特色的海洋文化；早在400年前，世界各國的船只，則會沿海上絲綢之路，奔赴福州而來，當?shù)厝藶榱酥敢?，建?strong>羅星塔。

后來有傳聞遠道而來的海外船員，遙遙望見羅星塔，便開始為到達中國而歡呼，因而此塔也被稱為“中國塔”。

這座塔，是國際公認的海上重要航標之一，也見證了福州一朝又一朝的歷史變遷。古塔位于羅星塔公園，雖然距離市區(qū)有點遠，但想要了解福州近代史不妨來“羅星塔”一睹風采。

02

福州City Walk的打卡地！

中洲島

視線順著乳白色的解放大橋向遠處延伸，在川流不息的閩江岸上，淺黃色的歐式古堡漸漸映入眼簾。

那就是中洲島，佇立在閩江中心的“南臺明珠”，七萬多平米的島嶼上坐落著童話般夢幻的歐陸風格建筑，由旅英華僑張禮星斥資改造。

這里是臺江區(qū)與倉山區(qū)的分界線，遠看就像一艘巨大的郵輪，朦朧魔幻地存在著， 令過往的旅人心生向往。

滿懷好奇地走進這座淺黃色的“古堡”，準備好在中洲島路遇Wes Anderson的電影了嗎？

圖：@ClosedDiary

走到中庭，一座粉色巴洛克式建筑赫然現(xiàn)身，令人更能感受到這里洋溢著的地中海氣息。

圖：@ClosedDiary

粉色墻體在陽光照耀下更加顯得鮮艷溫暖，驚艷了前來閑逛的青年人們，成為當?shù)厝瞬胖獣缘?strong>“現(xiàn)實版布達佩斯大飯店”。

圖：@ClosedDiary

歐式外衣下是小商品市場的天地，玩具、家紡、花藝，充滿了市井氣息，但不急躁。

圖：@ClosedDiary

富商張禮星曾想將這里打造成購物島，原先的“東方威尼斯”構(gòu)想并不合時宜，招商不順的中洲島因為“海峽國際服裝批發(fā)城”入駐，逐漸成為了遺世獨立的商貿(mào)城， 許多小商品批發(fā)商常駐于此，在鬧市之中做著平靜的生意。

福道

福道，一個讓小飛君“真香”的地方。

它獲得的贊譽無數(shù)：

榮獲DFA亞洲最具影響力設(shè)計獎；

被人民日報選為“中國最美步道”；

被美國國家地理組織提名為“全球最美的十條步行道”；

@圖蟲創(chuàng)意

福道更像是一件藝術(shù)品，盤旋在城市森林里。

漫步于福島上，郁郁蔥蔥的綠色讓心情都變得舒暢起來。

@圖蟲創(chuàng)意

約長19公里的福道，從東南西北四個方向貫穿了福州的5大公園并串聯(lián)起了杜鵑谷、紫竹林、蘭花溪等景觀。

雖然走完整條步道大概需要半天左右，但盤旋的設(shè)計讓行人在游玩時不會產(chǎn)生太多的疲憊感。

不止白天，藍調(diào)時刻的福道也很有韻味，燈光亮起的它如龍般盤旋于山間。

03

少有游客的“東海好望角”

沒有景區(qū)卻處處是景

奇達村

▲圖：@7月鈴

圖：@龍飛天

“靠海吃?！钡钠孢_村家家戶戶都依賴打漁為生，許多漁民為了方便出海捕撈和海上養(yǎng)殖，干脆就在海上筑起了房子。數(shù)量一多，竟構(gòu)成了一個個海上小漁村。

長此以往，“海上漁城”奇達村不僅成為了國內(nèi)最大的海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖場之一，更吸引了一眾攝影師慕名前來。

比起早已聲名在外的霞浦，奇達村也是毫不遜色的。漁網(wǎng)是海上的五線譜，而一艘艘漁船就是其中跳躍的音符。

圖：@胡亂拍照

來奇達村，比登頂旗冠頂更不容錯過的事必須是在魚排上吃一頓海鮮大餐了。

圖：@胡亂拍照

漁家用自家的船接你前往海上的魚排，有些熱愛生活的漁民還畫上了可愛的墻繪裝飾自己在海上的家。他們每天都走在窄窄的木條上，哪怕身負重物卻依舊如履平地。

北港村

北港村是臨海最近的村莊，紅磚瓦青石條的石頭屋似乎在訴說著古老的故事，晚上抬頭便能看到璀璨的星空。

猴巖島

小紅書：@奧利弗先森

猴巖島是距離臺灣最近的島嶼，這里到處是嶙峋怪狀的奇石，再加上蔚藍的天空與碧色的大海，猶如置身遙遠的異國。

壇南灣

平潭島是世界上“藍眼淚”出現(xiàn)頻率最高的地方，而壇南灣則是平潭島遇見藍眼淚幾率最高的地方，在合適的季節(jié)來壇南灣，遇見一場星空墜入大海的奇觀。

04

山珍&海味

福州實在太太太好吃啦！

荔枝肉

荔枝肉是當?shù)厝顺?/strong>愛的一道美食，腌制好肉后在熱油里翻炸后撈出，再把土豆片炸熟，最后將肉和炸好的土豆一起裹上醬汁翻炒，做好的荔枝肉酸酸甜甜，入口脆嫩， 超級下飯。

鍋邊

鍋邊，一道可以讓旅居的福州人瞬間涌起鄉(xiāng)愁的家鄉(xiāng)美食。

抹好的米漿沿著鍋邊澆一圈，燙成干皮后再刮調(diào)好的湯里，加上蝦米、花蛤等佐料，一碗鍋邊就做好了。

吃鍋邊，一定要配油餅，暖心又暖胃。

為了這一口，很多老福建人可以凌晨三點起來吃，感覺在福州一天24小時都可以打卡到不同的美食呢。

魚丸

來福州，怎么能錯過魚丸呢。

從小時候校門口的賣魚丸小店，到街頭巷尾的魚丸店，再到各大宴席里的魚丸?？梢哉f，魚丸幾乎貫穿了很多福州人的一生。

想要做出好吃的魚丸，必須要用新鮮的魚肉一直捶打，這樣入口才會有彈性。

福州人吃飯講究一個鮮字，因此打好的魚肉與粉的比例一定要剛剛好，這樣咬下去才能有滿滿的鮮味。

點評@icelemon1020

魚丸里包裹的是肉餡，咬上一口汁兒在嘴里爆開（要小心一點不要在衣服上爆開） ，就一個字，爽！

肉燕

“吃肉燕保平安”，是很多福州人的口頭禪。

肉包肉的肉燕對于肉食動物者來說實在是太友好了。煮好的肉燕味道鮮美，咬下去q彈又爽口，一人連續(xù)吃兩碗不成問題。