近些年來,隨著生活水平的不斷提高,大多數(shù)人的飲食過于油膩,口味也較重。而這種飲食方式會加重胃腸,以及肝臟、腎臟、心臟等器官的負(fù)擔(dān),另外還很容易引發(fā)高血脂、高血糖以及高血壓等慢性疾病的發(fā)生。 所以,現(xiàn)在有越多的人主張每天清淡飲食,以此達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。 而清淡飲食,指的是少鹽、少糖、少油以及少調(diào)料、不辛辣的一種飲食方法。烹飪食材的方法也較為簡單,從最大程度上保存了食物的自然口味。那么,天天保持清淡飲食,對身體真的好嗎? 天天清淡飲食對身體有哪些影響? 一、缺乏鈣質(zhì) 喜歡清淡飲食的人群,在日常生活中幾乎以素食為主,而蛋類、奶制品、魚蝦類以及一些肉類中富含鈣元素,如果不能適當(dāng)食用這些食物,會導(dǎo)致體內(nèi)鈣元素的缺乏。 如果是正在發(fā)育期的兒童以及青少年缺鈣,會嚴(yán)重影響到正常的生長發(fā)育。而如果中老年人缺鈣,就會導(dǎo)致出現(xiàn)頸椎以及腰椎類疾病,還會很容易出現(xiàn)骨折、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。 如果孕婦缺鈣,不但影響到胎兒的正常發(fā)育,還會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腿抽筋、關(guān)節(jié)疼痛、四肢無力、牙齒松動,甚至患有產(chǎn)前高血壓綜合征等危險。 二、缺乏微量元素 如果常年保持清淡飲食,很容易使體內(nèi)缺乏各種微量元素,比如鋅、維生素、鐵等。因為植物食品中只含有非亞鐵血紅素的鐵,人體對于這種鐵元素吸收并不好。只有肉食中所含的亞鐵血紅素的鐵,人體才能很好的吸收。 而常年清淡飲食,就會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏鐵元素,很容易患上缺鐵性貧血,對人體健康是有著較大危害。 另外,常年清淡飲食患者,還會缺少鋅元素,會導(dǎo)致人體的免疫功能以及抵抗力下降。而且患者體內(nèi)還會缺乏維生素b12,因為維生素b12幾乎只存在動物性的食品中。而一旦缺乏這種維生素,會導(dǎo)致出現(xiàn)貧血、皮膚粘膜受損以及神經(jīng)系統(tǒng)等疾病。 三、低血鈉 清淡飲食人群,一日三餐的飲食都會以少油、低鹽為主,甚至有不少人會采取水煮菜烹飪方式,這樣每天對食鹽的攝入量就會特別少,會使人體內(nèi)嚴(yán)重缺乏鈉元素。 而如果缺乏鈉元素,就會患上低血鈉癥,患者會出現(xiàn)頭疼、注意力不集中、惡心、嘔吐、疲乏、煩躁等癥狀。 如果是老年人出現(xiàn)低血鈉癥,急性發(fā)作的時候,很容易導(dǎo)致出現(xiàn)意識改變、昏迷、癲癇、呼吸暫停等癥狀,嚴(yán)重者會直接導(dǎo)致死亡。 四、缺乏蛋白質(zhì) 植物食品中所含的植物蛋白,不能夠被人體完全的吸收,所以常年清淡飲食會導(dǎo)致出現(xiàn)體內(nèi)蛋白質(zhì)匱乏的現(xiàn)象。如果蛋白質(zhì)缺乏,會導(dǎo)致人體的免疫力下降,抵抗病毒的能力也會下降很多,對人體有著較為嚴(yán)重的危害。 另外,如果缺乏蛋白質(zhì),就會使人體的代謝能力與細(xì)胞再生能力受到較大的影響,人體的衰老速度就會非???,甚至?xí)霈F(xiàn)早衰的現(xiàn)象。 綜上所述,適當(dāng)?shù)那宓嬍硨θ梭w健康是有很多好處的,能夠減輕胃、腸、肝臟以及腎臟、心臟等各種器官的負(fù)擔(dān),會使皮膚變得更為光滑。 但是,如果長期清淡飲食,會導(dǎo)致體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏,直接損傷到身體健康。正確的做法是每周最多保持兩天的清淡飲食。另外,身體較弱以及患有一些疾病人群,應(yīng)注意飲食的營養(yǎng)搭配,這樣才能保持身體健康。 |
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