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地黃、麥冬、天冬、化橘紅加入藥食同源

 愛中藥愛健康 2024-08-26 發(fā)布于北京

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,經(jīng)安全性評估,現(xiàn)將地黃、麥冬、天冬、化橘紅等4種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。

地黃玄參科地黃屬多年生草本植物。地黃與山藥 、牛膝、菊花成為“四大懷藥”。在河南省孟州市已有1000多年的歷史記載。中國各地及國外均有栽培,主要分布于遼寧、河北、江蘇等省區(qū),生于海拔50-1100米的砂質(zhì)壤土、荒山坡、山腳、墻邊、路旁等處。

地黃可分為鮮地黃、干地黃;據(jù)歷代本草和醫(yī)書記載,在止血、清熱生津功效上鮮地黃勝于干地黃;其中《本草綱目》上就記載著:鮮地黃具有清熱生津、涼血、止血的功效,干地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效。地黃還可作自然式花卉布置。

鮮地黃:清熱生津,涼血,止血。干地黃:清熱涼血,養(yǎng)陰生津。熟地黃:補血滋陰,益精填髓。

麥冬原產(chǎn)中國,麥冬是中國第一部藥物學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的上品藥物,因其塊根是名貴的中草藥。麥冬也被稱為“禹韭”,其來歷有這樣一個傳說:大禹治水成功后,就命令把剩余的糧食倒進河中,河中便長出了一種草,即麥冬,人們稱此草“禹余糧”。

《本草衍義》《本草備要》中均記載麥冬有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效,其能養(yǎng)心陰,清心熱,并有一定的除煩安神作用,可用于心陰虛有熱所致的心煩、心悸怔忡等癥。

麥冬具有養(yǎng)陰生津,潤肺止咳的功效。用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。

天冬又名川天冬:又名川天門冬。為產(chǎn)于云南、貴州而集散于重慶、宜賓者。品質(zhì)最優(yōu)。

湖天冬:又名湖天門冬。為產(chǎn)于湖南.湖北者。品質(zhì)亦優(yōu)。

天冬性寒,味甘,微苦。具有養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎的功效。用于治陰虛發(fā)熱、肺癰、消渴等病癥。天門冬含天門冬素、B -固甾醇,粘液質(zhì)、糠醛衍生物等成分。天門冬有升高血細胞、增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能和延長抗體存在時間的作用。

《名義別錄》載“去寒熱,養(yǎng)肌膚,益氣力”?!对氯A于本草》載“鎮(zhèn)心,潤五臟,益皮膚,悅顏色”。能使肌膚艷麗,保持青春活力。寒性病癥及泄瀉忌用。

化橘紅為蕓香科柑橘屬喬木植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。

化橘紅味辛、苦,性溫。有理氣寬中,燥濕化痰的功效。用于治療咳嗽痰多,食積傷酒,嘔惡痞悶等癥。

化橘紅記載始于明萬歷年間的《高州府志物產(chǎn)》,《本草拾遺》中記載化痰止咳、風(fēng)寒咳嗽為橘紅的首要功效,無論寒咳或干咳,服用橘紅均可見效。

化橘紅為廣東道地藥材“十大廣藥”之一。

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