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美食與愛情

 豆芽悟 2024-06-27 發(fā)布于福建

今天我們就試著在不劇透的情況下,從感受力方面談?wù)劽朗撑c愛情。

美食是否只是好吃?

每個(gè)人對(duì)美食的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)或許不同。拿豆芽君來(lái)說,我會(huì)喜歡不加其他配料的法棍面包。你可能會(huì)問我喜歡它的什么?其實(shí)沒有任何高大上的美食評(píng)論觀點(diǎn),豆芽君只是單純地喜歡它的簡(jiǎn)單、平淡。

法棍??的外層和里層,都沒有任何其他的配料。吃起來(lái)的時(shí)候,只有面包的酥脆、嚼勁感,再加上一點(diǎn)淡淡的咸味,其他什么都沒有。但就是它的這種簡(jiǎn)單、純粹,足以讓我喜歡。

作為一個(gè)評(píng)論有余,動(dòng)手不足的人,豆芽君推薦一個(gè)微信視頻號(hào)【Elin造夢(mèng)想的廚房】,你有興趣可以去看看高手是怎么做法棍??的??此坪?jiǎn)單的食物,它的制作過程一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。這或許就是前面說的為了呈現(xiàn)出它的酥脆、嚼勁,就已經(jīng)要下夠功夫了。而這些,才是法棍的內(nèi)在。

美食一定有美的元素,可能是視覺美,可能是味道美,也可能是聽覺美(比如熱牛排在鑄鐵盤上滋啦滋啦的響聲)。當(dāng)我們看到一道食物時(shí),第一眼一定還是通過我們的眼睛去“點(diǎn)評(píng)”它。

影片中的主人公在做完一道食物后,會(huì)精心擺盤,力求讓品嘗他的食物的人有更好的體驗(yàn)感。但他在【真南風(fēng)】做的食物,其實(shí)都是一些家常菜:花生豆腐、天婦羅、鹵三層肉。

這些家常菜在很多人的眼里,應(yīng)該就是煮完就快速裝盤,直接開吃,這有什么好擺盤的呢?

但家常菜才是我們最經(jīng)常吃的食物,不是非得上高檔餐廳時(shí),我們才有對(duì)食物的審美需求。我們自己下廚做一頓家常菜,也可以講究盤子是否搭配這單菜品?菜品的配菜的配色是否合適?

在這些東西的綜合作用下,當(dāng)我們把食物放入嘴里的那一刻,真的會(huì)感覺更好吃,更有滿足感。吃是最后一步,而前面的每一步都是鋪墊。只要不是味道不及格,前面的每一步都是加分項(xiàng)。

愛情也離不開一起吃飯

談愛情的話題會(huì)有點(diǎn)大,但把愛情和吃飯結(jié)合起來(lái)一起聊,就可以收縮范圍了。

錢鐘書先生說過,愛情就是一起吃飯、一起睡覺、一起聊天。前兩者是馬斯洛需求層次的基礎(chǔ)。

兩個(gè)人在一起,吃飯是最高頻的共同活動(dòng)。兩個(gè)人的口味是否相同,或者是否可以互相包容,直接影響兩個(gè)人的生活質(zhì)量。

劇中男主和女主因美食而認(rèn)識(shí),也因美食而分開,就是因?yàn)槟兄髯龅娘埐?,慢慢不合女主的口味?/p>

而劇中出現(xiàn)的女二號(hào)卻十分欣賞男主做的食物。正如男主所說,一個(gè)人是否喜歡你做的食物,從她們品嘗食物的表情是可以看得出來(lái)的,而不是聽她們說那些千篇一律的“好話”。

請(qǐng)注意豆芽君在這里用了【欣賞】,而不是其他詞。主觀的欣賞和作品本身的好壞無(wú)關(guān),它是一種精神層面的認(rèn)可。它可能是認(rèn)可一個(gè)人做一件事的態(tài)度;可能就像豆芽君喜歡法棍,而對(duì)方剛好會(huì)做;可能只是我就愿意看你做自己喜歡的事而已。

愛情,一定離不開對(duì)彼此的認(rèn)可。就像電影《帕特森》中的男主和女主,他們的興趣、愛好完全不同,但他們從不以自己的喜好評(píng)價(jià)對(duì)方。他們都默默地支持對(duì)方的興趣、愛好,仿佛對(duì)方的勝利,也是自己的勝利。

最后閑聊幾句和本篇內(nèi)容無(wú)關(guān)的。外界說35歲危機(jī),只是一種觀點(diǎn),它不應(yīng)該成為每個(gè)人的牢籠。35歲后,一個(gè)人的感受力才開始發(fā)揮作用。豆芽君發(fā)現(xiàn)這幾年自己的公眾號(hào)寫作,幾乎不用打草稿,素材滿滿。

豆芽君38歲開始考高工,39歲順利通過。我還打算40歲后考研究生,相信42歲左右可以去讀個(gè)研究生。是為了卷學(xué)歷嗎?不是的,是門檻需要而已。豆芽君在應(yīng)試這件事上,一直只做到及格線,而把精力用到應(yīng)用上,這才能形成差異化。我們有自己的MVP思想。

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