現(xiàn)在失眠已經(jīng)成為都市人的常見(jiàn)病，隨著工作壓力不斷上升，不少人都飽受失眠的困擾。不僅如此，隨著生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，不規(guī)律的生活習(xí)慣將會(huì)導(dǎo)致晚上的睡眠質(zhì)量變得越來(lái)越差，尤其是上了年紀(jì)以后，這種問(wèn)題會(huì)變得更加明顯。想要解決這個(gè)問(wèn)題，首先就要降低體內(nèi)的肝火。

從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，肝火旺有很大一部分原因是因?yàn)轶w內(nèi)肝氣比較旺盛造成的，如果體內(nèi)的肝火無(wú)法消除，不僅會(huì)導(dǎo)致情緒變得煩躁，還會(huì)導(dǎo)致頭暈眼花的情況出現(xiàn)，給身體造成比較大的影響。想要解決這個(gè)問(wèn)題，就需要即使調(diào)整自己的飲食，通過(guò)食療的方式來(lái)降低體內(nèi)的肝火，這樣才能提高睡眠質(zhì)量。    

夏天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)擁有非常多的美味食材，同時(shí)也具備非常多的清肝菜，所以夏天大家一定要好好調(diào)理肝臟，通過(guò)清除體內(nèi)肝火，能夠擁有更好的睡眠質(zhì)量，一覺(jué)睡到天亮也不會(huì)是一種奢望。

一、清炒茼蒿

將購(gòu)買(mǎi)的茼蒿用清水沖洗干凈，然后將茼蒿的老葉和硬梗去掉，這一步一定要做，如果沒(méi)有做這一步，茼蒿的口感就會(huì)比較差，做出來(lái)的食材味道也沒(méi)有那么好吃。接著將茼蒿放入鍋中焯水，經(jīng)過(guò)焯水能夠讓茼蒿的顏色與口感變得更好。    

準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，在蒸鍋底部鋪上切好的姜片，然后將茼蒿放在姜片上，接著撒上適量鹽和花椒即可。如果比較喜歡吃辣椒，還可以撒上適量小米椒。不過(guò)肝火旺盛的人不建議添加小米椒，最后蓋上蓋子蒸7分鐘，美味好吃的清炒茼蒿就做好了。    

二、蘆筍炒肉

將購(gòu)買(mǎi)的蘆筍用清水沖洗干凈，然后將蘆筍切成小段，接著將購(gòu)買(mǎi)的豬里脊肉切成薄片，這里注意里脊肉一定要切薄，這樣才容易入味，做出來(lái)的炒肉味道才會(huì)好吃。然后將切好的里脊肉放入碗中，加入適量淀粉、醬油、料酒腌制10分鐘，通過(guò)這種方式能夠讓里脊肉更加入味。    

起鍋燒油，油熱后將腌制好的里脊肉倒入鍋中快速翻炒，里脊肉變色后就可以撈出備用。炒里脊肉的油不用倒掉，加入切好的蒜末、姜末繼續(xù)爆炒，超出香味后將蘆筍倒入鍋中快速翻炒，然后加入適量食鹽翻炒均勻，最后將里脊肉倒入鍋中炒至蘆筍斷生就可以，這道菜具有非常好的助眠作用，能夠讓身體更加健康。    

蘆筍中具有豐富的維生素和氨基酸，能夠有效降低體內(nèi)的肝火，與蘆筍搭配能夠起到非常好的助眠作用，建議長(zhǎng)期被失眠困擾的人可以多吃，能夠有效改善睡眠質(zhì)量。

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