現(xiàn)代人工作、生活壓力大，想睡個好覺真的是太難了。有人入睡困難，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，即便睡著了睡眠也很淺，一有動靜就醒；還有人一睡就開始狂做夢，夢至鬧鐘響……睡不好實在是太煩人了，有什么妙招應(yīng)對嗎？

助眠別迷戀牛奶了，不妨試試這“東方睡果”“晚上睡不著？”“來一杯牛奶助助眠！”你是不是經(jīng)常聽到這樣的建議。然而，牛奶中的確含有鎮(zhèn)靜、預(yù)防失眠的物質(zhì)，比如鈣、維生素B6等，但并不催眠，它對睡眠的影響微乎其微。所以早上喝奶并不會引起困倦，睡覺前喝牛奶也不助眠，還可能導(dǎo)致頻繁起夜，從而打斷睡眠，讓睡眠質(zhì)量大打折扣，得不償失。如果想要睡得更好一點，可以試試比牛奶更管用的酸棗仁。

酸棗可不是紅棗，它比紅棗小，味道也偏酸，是養(yǎng)心安神的要藥，更享有“東方睡果”的美譽。酸棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。且據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：“主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健?！敝嗅t(yī)認為，酸棗仁味甘、酸，性平，具有滋養(yǎng)心肝、安神、斂汗的作用，可用于陰血不足、心悸怔忡、失眠健忘、體虛多汗等病癥。

酸棗仁是治療失眠的藥用、食用的上好材料。不夸張地說，幾乎所有治失眠的方子，都少不了酸棗仁。而且，酸棗仁也有一定的補血功效，對于虛勞人群的失眠很合適。但需要注意的是，治療失眠的話，最好用炒棗仁，且最好是新炒，這比炒后久置再用效果好。說了這么多，總結(jié)一句話：酸棗仁，治失眠，杠杠的！

想睡個好覺，試試用酸棗仁入膳所謂藥療不如食補，想用酸棗仁來調(diào)理身體，做成美食是再適合不過了，下面推薦2種——

1. 失眠癥狀較輕，燉豬心因為工作生活壓力大、傷神勞心導(dǎo)致失眠的，可以來碗酸棗仁豬心湯。

如果失眠比較嚴重，可以酸棗仁燉豬心的同時，再加靈芝、龍眼肉一起燉服，能加強助眠安神的效果。經(jīng)常服用，對虛煩失眠、驚悸、體虛多汗、津少口干等癥狀，也能起到不錯的療效。

酸棗仁豬心湯

材料：酸棗仁、柏子仁各12克，圓肉10克，豬心1個。

做法：豬心洗凈血污，剖開，把柏子仁、酸棗仁、圓肉放入豬心中，用沙鍋加水500毫升（約2碗水），適量燉至熟即可食用。

2. 老年人及消化功能稍遜的體虛人群：煮酸棗仁粥將酸棗仁和粳米一同煮成粥，則更適合老年人和消化不良的人群。

酸棗仁粥

材料：酸棗仁10克，生地黃15克，粳米100克。

做法：將棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食即可。

除了吃，酸棗仁還可以用來泡腳。睡前用酸棗仁泡腳，可以加強經(jīng)氣流轉(zhuǎn)、調(diào)節(jié)身心、緩解情緒，有利于改善睡眠質(zhì)量。

藥方一：酸棗仁15克、遠志15克、五味子30克，可適當加入首烏藤、黃連、肉桂。

藥方二：酸棗仁、柴胡、白芍、山慈姑、丹參、三棱、女貞子、懷牛膝各15克。

說完了酸棗仁怎么吃、怎么用，最后我們再來說說酸棗仁應(yīng)該怎么挑選——

購買酸棗仁，需注意辨別購買酸棗仁時，以粒大、飽滿、完整、有光澤、外皮紫紅色、無核殼者為佳。有些不良商家會把產(chǎn)于西南地區(qū)的滇棗仁冒充酸棗仁出售，應(yīng)注意鑒別。一般來說，酸棗仁偏紫，呈紫紅色或紫褐色，表面中間有一條隆起的縱紋。而滇棗仁偏棕，為黃棕色至紅棕色，表面無隆起線紋，全體可見黃色的點狀小線紋，在放大鏡下尤為明顯。