進(jìn)入寒冷的十二月，氣溫驟降，我們需要注意防寒保暖，滋養(yǎng)身體，提升免疫力，避免生病。正如人們常說(shuō)的“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，無(wú)論貧富，我們都不應(yīng)忽視對(duì)肝臟的呵護(hù)。肝臟是人體內(nèi)的重要器官，具有代謝、合成和解毒等多種功能。在日常生活中，我們應(yīng)該注意飲食健康、心情愉悅、保證充足的睡眠，這些都有助于養(yǎng)護(hù)肝臟。除了改變不健康的飲食習(xí)慣、保持心情的愉快和舒暢、保證充足的睡眠外，我們還可以多吃一些養(yǎng)肝食物，這有助于降肝火、強(qiáng)免疫。下面給大家分享肝臟最愛的5種食物，建議每天吃點(diǎn)降肝火，別心疼錢。讓我們一起來(lái)看看吧！

一、韭菜薹----推薦菜譜【韭菜薹炒河蝦】

原料： 韭菜薹 河蝦 黃彩椒 姜末 油鹽

制作：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入姜蒜末放進(jìn)鍋中煸炒香；

2. 加入準(zhǔn)備好的河蝦放進(jìn)鍋中翻炒至變色；

3. 加入準(zhǔn)備好的韭菜薹進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒幾下；

4. 加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻；

5. 最后加入少許黃彩椒絲進(jìn)鍋翻炒均勻即可。

二、菠菜----推薦菜譜【菠菜炒肉片】

原料： 菠菜 五花肉 蒜 淀粉 料酒 生抽 油鹽

制作：1. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將洗凈的菠菜放進(jìn)鍋中炒燙變色后撈出備用，焯菠菜能去除菠菜中的草酸；

2. 燒熱鍋放入少許油，將五花肉片進(jìn)鍋煸炒至微微變色；

3.加入少許蒜片進(jìn)鍋翻炒幾下；

4. 加入菠菜進(jìn)鍋翻炒幾下；

5. 最后加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

三、蘆筍----推薦菜譜【百合炒蘆筍】

原料： 蘆筍 鮮百合 枸杞 油鹽

制作：1. 燒鍋水加入少許鹽和油， 將蘆筍和鮮百合片放進(jìn)鍋中焯煮變色后撈出備用；

2. 熱鍋涼油， 加入焯好的百合和蘆筍放進(jìn)鍋中翻炒幾下；

3. 最后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻后放入既可。

三、茼蒿---推薦菜譜【涼拌茼蒿】

原料： 茼蒿 蒜 干紅椒 油鹽

制作：1. 燒鍋水加入少許鹽和油， 將洗凈的茼蒿放進(jìn)鍋中焯煮熟后撈出切成小碎末放入大碗中；

2. 加入少許蒜末， 再加入少許鹽和醋；

3. 燒熱鍋放入少許油，將干辣椒圈放進(jìn)鍋中煸炒香，煸炒出香味后倒入準(zhǔn)備好的茼蒿碎中，拌均勻即可。

五、芥菜---推薦菜譜【熗炒芥菜】

原料： 芥菜 2顆 蒜 3瓣 干紅辣椒 2個(gè) 油鹽 適量

制作：1. 燒熱鍋放入適量的油，加入蒜末和紅椒末進(jìn)鍋熗炒香；

2. 先加入芥菜梗進(jìn)鍋煸炒幾下；

3. 再加入芥菜葉進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒；

4. 菜葉變色后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

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