免疫系統(tǒng)是機體的“保安”，對于癌癥患者也不例外，而且癌癥患者由于癌細胞的侵犯，導致機體的免疫力、抵抗力下降，更容易出現(xiàn)感染、過敏等情況，進而加重病情。因此，提高免疫力和抵抗力在癌癥患者群體中顯得格外重要。

那么，如何從日常提高免疫力呢？人體免疫細胞需要足夠的能量、營養(yǎng)素，因此“吃”肯定是重中之重。那如何“吃”出免疫力呢？近期，在Food Science＆Nutrition雜志上發(fā)表的一篇文章給出了官方答案，讓我們一起來看一看。

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水是機體所需的必需品，充足的水分可以保持黏膜潮濕，減少各種細菌、病毒通過鼻黏膜侵襲，降低感冒、流感等疾病的發(fā)生風險。同時，水分有助于細胞與氧結(jié)合，與低氧細胞相比，含氧量高的細胞更能對抗體內(nèi)的有害物質(zhì)，比如癌細胞、細菌等。此外，水分還可以促進機體新陳代謝、排出體內(nèi)毒素。（點擊閱讀《“多喝水”不再是渣男語錄，或可減少三陰乳癌轉(zhuǎn)移》）

橙子、橘子、檸檬等柑橘類水果富含維生素C，具有抗氧化作用，有助于對抗自由基（自由基會損傷免疫系統(tǒng)）。維生素C可促進淋巴細胞、吞噬細胞，特別是T細胞和B細胞（眾所周知，它們是免疫系統(tǒng)的重要參與者）的分化和增殖，增強人體上皮屏障，有助于防治感染。

此外，柑橘類水果中還含有胡蘿卜素、葉酸、膳食纖維、鉀、硒、類黃酮等營養(yǎng)素，使其成為對抗癌癥的有效天然食物。研究表明，類黃酮對引起炎癥的炎癥因子具有抗炎作用，促進免疫細胞的活性，增強免疫力。

柑橘類水果建議每天適量吃1~2個，尤其是消化功能欠佳的患者，因其含有果膠，過多食用容易導致消化不良，而且胡蘿卜素過多攝入，可導致皮膚變黃，影響外觀。

此外，葡萄柚雖然也屬于柑橘類水果，但不建議癌癥患者食用，因其含有呋喃香豆素，會抑制CYP3A酶的活性，從而增加藥物的吸收，降低藥物代謝，變相增加了藥物的劑量，可引發(fā)或加重藥物不良反應，甚至造成中毒，尤其是靶向藥物。（點擊閱讀《7個關(guān)于水果的真相，癌細胞都怕你這么吃！》）

木瓜富含視黃醇、硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、鐵、鉀、鈣和膳食纖維，且卡路里含量低。同時，木瓜所含有的β-胡蘿卜素和番茄紅素、乳木果胺和木瓜蛋白酶，以及維生素C等抗氧化劑，均已被證實對機體健康有益，β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,進一步增強免疫系統(tǒng)反應，支持血細胞生長、繁殖。

奇異果被譽為“水果之王”，和木瓜一樣，富含鉀、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素K和抗氧化劑等重要營養(yǎng)素。獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的高水平的維生素C和多酚具有抗炎作用，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)并降低流感風險。

2009年，Bialonska等人發(fā)現(xiàn)石榴可以抑制大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等常見細菌的繁殖，且均有一定的抗病毒特性，還可以促進健康的腸道菌群（雙歧桿菌、乳酸桿菌等）生長，均有助于提高免疫力。

此外，由于癌細胞會分泌大量促凝物質(zhì)，使癌癥患者易處于高凝狀態(tài)。而石榴可以減少血小板聚集，降低血栓發(fā)生的風險。（點擊閱讀《吃維生素片就不用吃水果了？腫瘤患者吃水果會拉肚子怎么辦？》）

杏仁富含維生素E，對維持免疫系統(tǒng)正常運行、T細胞的發(fā)育至關(guān)重要。杏仁還含有不飽和脂肪酸、兒茶素等，這些成分是杏仁影響免疫和炎癥過程的關(guān)鍵因素。