如今，疫情防控放開(kāi)已經(jīng)一個(gè)多月了，第一波感染的高峰正在回落。其中“陽(yáng)康”的人，正從病毒的陰影中走出來(lái)，開(kāi)始走親訪友。不過(guò)，據(jù)張文宏、吳尊友等專家的研判，第二波感染高峰，會(huì)隨著春節(jié)的腳步而來(lái)臨。  相信，經(jīng)過(guò)第一波新冠病毒的“洗禮”，很多人已經(jīng)領(lǐng)教到了它的厲害。因此，大家還是不能放松警惕，尤其是60歲以上的老人，身體素質(zhì)差，免疫力低，更是不能大意。除了做好日常的基礎(chǔ)防護(hù)外，飲食上也要多加注意，通過(guò)食療來(lái)增強(qiáng)抵抗力，才能更從容地應(yīng)對(duì)。建議中老年人，做好“3保證”“1不飲”，增強(qiáng)體質(zhì)，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。

 推薦食譜【冬菇蒸雞】1.首先把雞肉改刀剁成小塊，全部剁好后給它放入大碗中，接著再往里面放入兩勺面粉。再加入半碗清水，新鮮的雞肉不需要焯水，洗凈后先放一旁備用。2. 準(zhǔn)備把提前泡發(fā)好的香菇備用，一小塊生姜給它切成薄片。幾根小蔥，蔥白給它切成小段，蔥葉給它切成，蔥花切好一起放盤子里面。3. 接下來(lái)把雞肉腌制一下，放入一勺食鹽，一小勺白糖，一勺蠔油，一勺生抽，醬油，幾滴老抽上色，少許胡椒粉，一勺料酒去腥，最后再放入一勺玉米淀粉，把泡發(fā)好的香菇放進(jìn)去，姜片跟蔥段也放進(jìn)去，然后用手給它充分的抓拌均勻，抓拌均勻后放一旁腌制15分鐘。4.紅棗用剪刀給它剪成小塊，再準(zhǔn)備18粒枸杞，雞肉已經(jīng)腌制好了，我們給它擺在盤子里面，最后再把紅棗跟枸杞擺放在雞肉上面。5. 蒸鍋水燒開(kāi)后，直接把雞肉放在蒸屜上面，給它扣上蓋子，大火蒸12分鐘，最后撒上蔥花點(diǎn)綴美味即成，一道鮮香嫩滑的冬菇蒸雞就做好了。

推薦食譜【西蘭花炒蝦仁】1.首先把西蘭花順著根莖先切成小朵，全部切完后，加入一小勺食鹽，反復(fù)多清洗幾次，洗干凈后放入笊籬中控干水分。2. 再切入少許的紅胡蘿卜搭配菜的顏色，然后再準(zhǔn)備一些蝦仁，幾顆大蒜，拍碎就可以。準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入適量食鹽、雞精和味精，再倒入少許清水，稀釋一下調(diào)料，加入三克土豆淀粉攪拌均勻。3. 水里加入少量的食鹽，先把西蘭花和蝦仁煮一下，鍋開(kāi)后就可以了。鍋里倒入色拉油，把蒜也倒進(jìn)去炒香。再把西蘭花和蝦仁也倒進(jìn)去，開(kāi)中火來(lái)回翻炒，炒出香味。4.最后把調(diào)料汁倒進(jìn)去，這時(shí)候可以開(kāi)大火，快速的把調(diào)料翻炒均勻，西蘭花容易出水，炒均入味就可以裝入盤里，這樣一道營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜的西蘭花炒蝦仁就做好了。

礦物質(zhì)是構(gòu)成人體重要的組織。在感染新冠時(shí)期，會(huì)高燒，出汗，然后大量喝水，就會(huì)大量排尿，把毒素給排出來(lái)。病才能好。

一不飲---不飲酒

過(guò)節(jié)期間，你來(lái)我往會(huì)見(jiàn)很多老朋友。老友相見(jiàn)，非常高興，就想一起多喝點(diǎn)酒，訴一下衷腸。但是在這特殊時(shí)期，還是要注意一下的。因?yàn)榫票緛?lái)傷身，更何況現(xiàn)在身體免疫系統(tǒng)沒(méi)恢復(fù)。

大家聚在一起，開(kāi)開(kāi)心心，聊聊天就是很幸福的一件事，所以大家能不喝酒就不要喝酒，也不要去硬叫親人喝酒，可以喝喝茶，聊聊天，一樣可以促進(jìn)感情，一點(diǎn)不比喝酒差。何況健康最重要，開(kāi)心最關(guān)鍵。