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一 精少而精
精選食材:食材精挑細選優(yōu)質(zhì)部分加工精細:刀工均勻，整齊劃一菜品精致:美觀、精致、有食欲 二 雜葷素結(jié)合
雜，是指食物多樣化:每天攝入12-18種食物:每周達到25種以上。
食物種類越豐富、種屬跨度越寬、顏色越多樣越好。 三 稀水分多一些
稀，是指湯湯水水適當(dāng)多一些，乳汁的最大成分就是水;
增加湯水，牛奶，粥類等攝入量 四 軟 細 軟為主
軟，說的是食物燒煮的方式
切:(細、碎、小) 烹:(熟、軟、爛)
無論蔬菜、肉類、米飯或面條都應(yīng)該煮的熟爛一些。
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